Primi piatti economici
La ricetta della vellutata di verdure con tutti i segreti per un gusto dolce e una consistenza cremosa, in modo che piaccia anche ai bambini.
La ricetta del risotto alla milanese, con tutte le caratteristiche che lo hanno canonizzato a piatto simbolo della città di Milano.
La ricetta della zuppa orzo, lenticchie e ceci un primo piatto per le giornate fredde preparato con qualche accorgimento goloso, come la pancetta fritta per decorare.
La ricetta del risotto alla zucca, un primo piatto autunnale con una tecnica particolare per la cottura della zucca.
La ricetta della pasta sarde e finocchietto fatta in casa, una versione alternativa della classica ricetta siciliana, con il finocchietto fritto.
La ricetta degli anelletti al forno con broccoletti, un primo piatto al forno che si ispira alla tradizione siciliana, con un ingrediente speciale.
La ricetta della zuppa di legumi e cereali, un piatto unico perfetto per le serate d'inverno per nutrirsi in modo sano ed equilibrato.
La ricetta delle lasagne ricotta e spinaci, un primo piatto vegetariano per far mangiare la verdura in modo gustoso anche a chi non la mangia abitualmente.
La ricetta della vellutata di sedano rapa e patate, un primo piatto vegetariano a base di un ortaggio delizioso e salutare, che però non sappiamo mai come cucinare.
La ricetta della crema di zucca con salsa di soia, un primo piatto vellutato con un sapore nuovo e orientaleggiante.
La ricetta della pasta salsiccia e piselli un primo piatto della tradizione italiana che si prepara in meno di mezz'ora e sostituisce bene il ragù.
La ricetta della zuppa di lenticchie e guanciale, un primo piatto sano, gustoso e corroborante per la stagione invernale.