Primi piatti economici

Manfredi con la ricotta, il primo piatto vegetariano della domenica a Napoli
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La ricetta dei manfredi con la ricotta, il primo piatto delle feste partenopee, completamente vegetariano e con tanto formaggio.

Zuppa agropiccante, una ricetta cinese autentica
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La ricetta della zuppa agropiccante, un piatto unico della cucina cinese casalinga, con molti gusti e molte consistenze.

Pasta ceci e cozze, la ricetta filologica con la pasta mista
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La ricetta della pasta ceci e cozze, un primo piatto partenopeo da preparare con la pasta mista, se possibile, per farlo diventare un piatto di recupero.

Gnocchi con radicchio gorgonzola e noci
Primi piatti

La ricetta degli gnocchi radicchio, gorgonzola e noci un primo piatto goloso preparato con un abbinamento tradizionalissimo.

Cannelloni ricotta e spinaci, la ricetta che piaceva anche a D’Annunzio
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La ricetta dei cannelloni ricotta e spinaci, il primo piatto della tradizione preparato in casa dalla A alla Z.

Riso Thai, uno dei piatti di recupero più buoni del mondo
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La ricetta del riso thai fritto, un piatto unico e di recupero, da preparare con le verdure di stagione, la carne e molte spezie.

Zuppa cinese, l’alternativa asiatica al minestrone
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La ricetta della zuppa cinese, un primo piatto completo, confort food per tutta la stagione fredda, da preparare con le verdure che si hanno in frigo.

Pasta e fagioli, la ricetta tradizionale con una consistenza perfetta
Primi piatti

La ricetta della pasta e fagioli, il primo piatto classico della cucina italiana, da preparare con i fagioli borlotti freschi o secchi.

Pasta ‘ncasciata, la pasta al forno di Montalbano
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La ricetta della pasta 'ncasciata, resa famosa dal commissario Montalbano, nella versione Palermitana senza ragù.

Pasta con la mozzarella
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La ricetta della pasta con la mozzarella, un primo piatto cremoso e gustoso, che si prepara in pochi minuti e ha una fresca nota estiva.

Crema di zucchine
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La crema di zucchine è un primo piatto tipico della fine dell'estate, con una consistenza delicata e cremosa.

Troccoli
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La ricetta dei troccoli, la pasta di grano duro tipica della provincia di Foggia che ha una tradizione centenaria nella cucina italiana.