Recensioni

Tutte le Recensioni dei Ristoranti scritte dagli autori di Dissapore, complete di opinione critica, valutazioni e informazioni (menu, prezzi, foto) sui locali, visitati in incognito nelle città di tutta Italia. I vostri ristoranti preferiti e qualche chicca scelta da noi, locali sopravvalutati e posti da scoprire: dalle osterie tipiche e le trattorie in cui mangiare spendendo poco al fine dining, passando per pizzerie, birrerie, pasticcerie e stelle Michelin. In poche parole, tutto quello che vorreste sentirvi dire sui ristoranti, senza peli sulla lingua.
Recensione di Lokanda Devetak, tra le Dolomiti e il Carso: come si mangia dopo sette generazioni
Ristoranti

Sul confine goriziano, a pochi chilometri dalla Slovenia, Lokanda Devetak è uno di quei luoghi per vale l'espressione "istituzione del territorio". La nostra recensione.

Da Lucio a Rimini, recensione: il ristorante (finalmente) stellato che dovete provare
Ristoranti

Finalmente la Guida Michelin ha premiato la vera innovazione gastronomica del momento, assegnando la stella a Da Lucio di Rimini. Ristorante che non potevamo che recensire, essendoci stati più e più volte: ecco perché la cucina di Jacopo Ticchi merita, e quanto costa andarci.

La pizzeria del birrificio Leumann è una novità da tenere d’occhio alle porte di Torino
Pizzerie

Si trova a Grugliasco, ironicamente in via Fabbrichetta: nel redivivo birrrificio artigianale Leumann ha aperto una pizzeria. La nostra recensione del pizzificio Leumann.

La Svolta a Torino è la pizzeria che non sapevamo di stare aspettando
Recensione

Nuova pizzeria contemporanea di Torino, La Svolta, nel quartiere San Salvario, merita il vostro passaggio. La nostra recensione.

Pizzeria Panoramica a Torino, recensione: c’è del potenziale inespresso sotto la Mole
Recensione

La Panoramica è una pizzeria di Torino che ha aperto in centro a marzo 2025. Dopo averle dato un po' di tempo di assestamento, siamo andati a provarla.

Farinum a Torino, recensione: una pizzeria piacevolmente indefinibile
Recensione

La pizza di Farinum, a Torino, sa soltanto quello che non è, eppure ci ha convinti. La nostra recensione della pizzeria, tra impasti (più o meno creativi) da provare a prezzi modici.

Il nuovo agriturismo Il Poggio è il vostro prossimo ristorante piacentino preferito
Recensione

Nel ristorante dell'agriturismo dell'azienda vitivinicola Il Poggio di Travo ci sono due belle novità in cucina e in sala, e sono partiti subito benissimo. La nostra recensione.

Strazzaria è già la miglior pizzeria di Venezia? Recensione
Recensione

La pizzeria Strazzaria è una novità ben pensata, che mantiene un costo decente per la città e che garantisce una qualità di pizza che prima non era presente. La nostra recensione.

Perché Giancarlo Perbellini a Verona merita le sue tre stelle Michelin: recensione
Recensione

Siamo stati nel ristorante guidato da chef Giancarlo Perbellini a Verona per capire come si sia meritato le tre stelle Michelin appena ricevute. La nostra recensione completa di menu, prezzi e opinioni.

‘A Puteca è la new entry nell’Olimpo della pizza fiorentina: recensione
Recensione

La nostra recensione della Pizzeria (e ristorante) A' Puteca di Firenze, nuova apertura promettente. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.

Moro Venice a Palazzo Franchetti, recensione: promosso il ritorno di chef Davide Bisetto a Venezia
Recensione

Il Moro Restaurant è la punta di diamante del nuovo progetto gastronomico all'interno di Palazzo Franchetti, a Venezia. Pochi piatti, per nulla banali, ben assestati: la nostra recensione.

Sui Generis a Saronno, recensione: come vorrei che fosse ogni ristorante stellato
Recensione

Nello stellato Michelin Sui Generis di Saronno, Alfio Nicolosi stupisce con un percorso che identifica, di per sé, come dovrebbe essere un fine dining. La nostra recensione.