Recensioni
A Sandrigo, Luigi Zolin Cibo è molto più di una trattoria: una bottega conviviale dove l'accoglienza è un'arte, la cucina vicentina sa ancora di casa e i bigoli al ragù d'anatra valgono da soli il viaggio.
Cinquant'anni di storia e una pizza napoletana che non teme il tempo: siamo tornati alla Flegrea di Torino, tra impasti digeribili e condimenti riusciti. Ecco com'è oggi.
Trattoria Al Paradiso racconta la cucina tipica friulana senza nostalgia. La nostra recensione completa di menu, prezzi, piatti da provare e opinioni.
Aperta da un paio di mesi, Finarella è la nuova pizza romana di Torino. La nostra recensione.
A Venaria Reale, fuori Torino, la pizza gourmet resiste a suon di Patanegra e grano antico, che dà il nome questa una pizzeria. La nostra recensione.
A Marina di Ravenna c'è un giovanissimo chef che propone una cucina golosa, moderna e sgargiante in uno stabilimento balneare: perché non ci sono più posti come Hana-bi?
Idee chiare, prezzi contenuti e una cucina originale ma traversale: Anma di chef Candida Visaggi è uno dei nuovi centri della rinascita gastronomica romagnola. La nostra recensione.
Enrico Fusi e Angelo Barletta sono i due chef under 30 che hanno aperto Fuba, ristorante di Rimini partito fortissimo, dalla cucina profonda e ironica. La nostra recensione.
La cucina di Emanuele Scarello racconta un Friuli moderno e compiuto, una storia familiare e pluristellata.
Sul confine goriziano, a pochi chilometri dalla Slovenia, Lokanda Devetak è uno di quei luoghi per vale l'espressione "istituzione del territorio". La nostra recensione.
Finalmente la Guida Michelin ha premiato la vera innovazione gastronomica del momento, assegnando la stella a Da Lucio di Rimini. Ristorante che non potevamo che recensire, essendoci stati più e più volte: ecco perché la cucina di Jacopo Ticchi merita, e quanto costa andarci.
Si trova a Grugliasco, ironicamente in via Fabbrichetta: nel redivivo birrrificio artigianale Leumann ha aperto una pizzeria. La nostra recensione del pizzificio Leumann.