È stato pubblicato un altro richiamo sul sito Salute.gov dopo quelli relativi alla Quinoa Bianca di Samrat, alla Quinoa bianca di Lina e al Risotto a gusti vari di Arconatura: è stato ritirato dal commercio un singolo lotto della Sopressa Nostrana di i I buoni salumi della tradizione di Arte a causa di un rischio microbiologico. Sul sito la data di pubblicazione dell’allerta è quella del 4 aprile 2023, mentre sull’avviso di richiamo vero e proprio la data effettiva dei controlli è quella del 30 marzo 2023.
Sopressa Nostrana di I buoni salumi della tradizione di Arte: richiamo per Salmonella
La denominazione di vendita esatta del prodotto interessato dal richiamo è Sopressa nostrana C/A, mentre il marchio del prodotto è Arte – I buoni salumi della tradizione. Il marchio di identificazione dello stabilimento o del produttore è IT Q0R79, mentre sia il nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato, sia il nome del produttore è sempre Salumificio Sant’Orso srl, con sede dello stabilimento a Caltrano, in provincia di Vicenza (sull’avviso di richiamo non è indicato l’indirizzo della sede dello stabilimento).
Il numero del lotto di produzione coinvolto nel richiamo è 10264F, quello con data di scadenza o termine minimo di conservazione del 13 luglio 2023. L’unità di vendita, invece, è rappresentata dalla confezione da 14,142 grammi.
Il motivo del richiamo è un rischio microbiologico, più precisamente la possibile presenza di Salmonella nel prodotto.
Nelle avvertenze non è indicato nulla, ma di solito in questi casi l’indicazione è quella di non consumare assolutamente i numeri di lotto sopra indicati del prodotto in questione se già acquistati e presenti in casa.
Nell’avviso di richiamo non viene specificato di quale tipo di Salmonella si tratti, ma solitamente le cosiddette “Salmonelle minori” causano sintomi gastroenterici da salmonellosi entro qualche ora dall’ingestione dell’alimento contaminato. I sintomi sono quelli comuni a tutte le altre forme di gastroenterite:
- talvolta febbre
- nausea
- vomito
- dolore addominale
- diarrea
Tuttavia in alcuni casi è possibile che soggetti particolarmente defedati, anziani, bambini o pazienti con forme di immunodepressione possano sviluppare forme più gravi, arrivando anche a forme setticemiche.
Se siete interessati ad altri richiami per rischio microbiologico, ecco che di recente sono stati ritirati dal commercio anche diversi lotti della Purea di sesamo Tahin Sesammus di dmBio, dei Gamberetti Boreali in salamoia di Gioia di Mare, del Salame campagnolo di Gabba Salumi, del Tramezzino Texano di Paninochef e dello Sfilaccio di manzo di Coppiello Giovanni.