buonappetito

ultimi post

Il Buonappetito – L’algoritmo segreto per godersi Osterie d’Italia 2018

Ed eccola qua, Osterie d’Italia 2018, la guida ai migliori locali italiani secondo i criteri di Slow Food. E’ stata presentata ieri ed è il solito, goloso malloppone: 1616 locali, altrettante pagine, un compagno di magnate per tutto l’anno. Chi ha accesso ai dati di vendita sa che parliamo di un big: dal punto di ...

10 commenti

Il Buonappetito – Cuochi che odiano i cuochi

I cuochi possono parlare male dei colleghi? E possono farlo in pubblico? La recente vicenda che contrappone Simone Rugiati, il ristorante Sushi su e Massimiliano Alajmo dice che si può. Ma è quella la strada giusta?

16 commenti