Leggere le parole di Paul McCartney. Trovarle identiche a quelle di tanti, Carlo Petrini, Al Gore, Alice Waters. Ricordarsi che ne ha scritte di bellissime. "Remember to let her under your skin Then you'll begin…
Pensavo che l'unica cosa da dire sulla giornata di ieri fosse "uggiosa", invece è stata "rivoluzionaria". Per la prima volta alcuni scienziati olandesi sono riusciti a ottenere carne in laboratorio. Nessuno l'ha ancora assaggiata ma…
Che piramide alimentare è se alla base non ci sono i frusti cereali, l'insalata o la frutta? Sorpresa! E' la nuova piramide alimentare escogitata per gli italiani tutti dal direttore dell'Inran, Carlo Cannella (do you…
"Ho sparato a un babbuino in Africa, mercoledì scorso, subito dopo pranzo. E l'ho ammazzato". Non esiste core-business più usurante che tenere una rubrica di recensioni di ristoranti. Zavorrato dalle 5 cose che devi scrivere…
Ricetta obbligata per le domeniche in famiglia, il ragù (quello serio) richiede tempo e pazienza. Si comincia dal sabato, con l'acquisto in macelleria dei pezzi di carne adatti alla bisogna e si prosegue il mattino…
La Regione Lombardia ha appena approvato una legge che vieta di mangiare per strada pizza, gelati, panini e altro cibo da passeggio. Voluta dalla Lega per arginare il "fenomeno kebab", i locali arabi specializzati in…