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Il super pasticciere Iginio Massari e Vittorio Fusari, già chef del Pnt de Ferr di Milano, sono i nuovi collaboratori del Balzer, blasonata pasticceria di Bergamo sul Sentierone
Apre a Milano Trapizzino, il format del pizzaiolo romano Stefano Callegari che ha trasformato un angolo di pizza bianca a forma di tramezzino farcito seguendo ricette romane, in uno degli street food italiani più famosi
Verona: agevolazioni e meno tasse per i ristoranti che hanno nel menu piatti tipici come pearà e pastissada. La mossa del Comune leghista è tutela delle tradizioni culinarie o campagna elettorale?
Di chi è precisamente l'osteria "da Luca" di Venezia, che ha rifilato il sanguinoso conto da 1143 euro a 4 giovani turisti giapponesi? Il proprietario è italiano, l'affittuario cinese, il gestore egiziano
Roma: il 27 gennaio Niko Romito apre il nuovo Spazio ai Parioli. Per lo chef 3 stelle Michelin si tratta del primo ristorante aperto con la partnership di Italia Cibum
La Confcommercio Ascom di Venezia vuole rimborsare il conto da capogiro di 1100 euro che l'osteria da Luca ha fatto pagare a 4 turisti giapponesi, per rimediare al danno d’immagine subito dalla città
Cosa si mangia e quanto si spende nel nuovo ristorante che Salt Bae, ovvero il cuoco turco Nusret Gökçe, diventato famoso per il modo di mettere il sale nella carne, ha aperto a New York
Controlli e multe dalla ULSS e da Nas all'osteria da Luca di Venezia, che ha rifilato un conto sanguinoso da 1100 euro a 4 turisti giapponesi per una frittura e 4 bistecche
Venezia: da Zanze XVI, il bistort aperto al posto della storica Trattoria dalla Zanze, in Fondamenta dei Tolentini, dal 22 gennaio sarà possibile pagare la cena in Bitcoin, la criptovaluta più famosa del mondo
Nusret Gökçe, meglio conosciuto come Salt Bae, il macellaio e cuoco turco diventato famoso per lo scenografico gesto dei salare la carne sta aprendo un ristorante a New York
Il Mercato Centrale di Roma, a Termini, è stato chiuso per carenze strutturali e igieniche. Almeno ufficialmente, ma sigilli dell'Asl romana sarebbero scattati a causa di due banchi alimentari dove la pulitura dei carciofi avveniva in pubblico
Per quali motivi Gucci ha aperto la sua Osteria a Firenze? E perché ha voluto Massimo Bottura? Gucci non si aspetta ritorni significativi in termini finanziari, per ora, investimenti come questi sono un modo per accrescere la popolarità globale del marchio