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Se siete persone che non si impuntano per la colazione, lasciano perdere, hanno paura di disturbare non leggete oltre. Chi non ha attitudine o tempo per mappare con precisione i posti giusti, oppure preferisce fette…
Ristorante giapponese? Andiamoci piano. Ce lo spiega l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi che non è tutto sushi quello che luccica. "Solo a Milano, Roma, Torino e in poche località turistiche italiane, si trovano ristoranti con gestori,…
Qui un tempo era tutta scrocchiarella, verace baluardo --sottile e croccante-- del mondo pizzettaro capitolino. Al massimo pizza alla teglia (al taglio cotta nel forno elettrico) o pizza alla pala, ancora reperibile in tutti i…
Milano è il primo dei 52 posti dove andare nel 2015 secondo il New York Times, che ha appena pubblicato una guida turistica con diversi ristoranti per la rubrica 36 Hours. Una ragione ci sarà…
L'ultima colazione memorabile che abbiamo fatto a Roma è stata a La Portineria. Ce la ricordiamo perché purtroppo non è un'esperienza che capita con insopportabile frequenza. Tant'è che, inorgogliti, l'abbiamo sfoggiata con gli amici come…
Cos'è il genio? Nel caso di Asad Ullah, il bangla che ha chiamato il piccolo negozio di alimentari aperto in corso Belgio 42 a Torino "Eat Alì", e anche di Oscar Farinetti, il patron di Eataly,…
Mi sono bastate 24 ore nella capitale per capire quanto sia serrata la guerra delle patatine fritte che si combatte tra quartieri di Roma. A suon di frittura, salse e materie prime la lotta fratricida…
La differenza tra un post sulla vita sentimentale degli adolescenti e uno sull'aperitivo che si paga con i baci ha un nome ben preciso: Wineria, enoteca e wine bar di Milano. Non sarà anticonformista ma…
Cos'è questo sapore amaro che non riusciamo a mandare giù? Ecco cos'è, Valerio M. Visintin ha messo in discussione anche la pizzeria Lievito Madre al Duomo di Gino Sorbillo. AGGIORNAMENTO delle 19: La stroncatura di Visintin…
Mi sento pronta per Lievito Madre al Duomo. Ho studiato su internet, ho spiato sui social, insomma ho fatto tutti i compiti a casa e alla fine, dopo qualche settimana, sono finalmente preparata. La pizza di Gino…
Non solo chinotto, non solo sindacati, non solo accuse per il padrone di casa. Stavolta Eataly si trasforma in un set di cronaca nera, con tanto di accoltellamento, bollettini medici e sbigottimento collettivo. Ieri, a…
Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne allontana o…