Il foie gras è un burro incomparabilmente vellutato, incrocio cronometrico di stati apparenti (semi-solido e semi-liquido) dove dolce e grasso interagiscono come in nessun altro cibo al mondo (cit.). Eppure tra 6 mesi, malgrado la stizza di molti chef, la vendita di… continua »
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8 cibi più crudeli del foie gras, fuorilegge tra 6 mesi in California
Guardate come Pepino scimmiotta Benedetta Parodi e inorridite
Ho visto il video dall’inizio alla fine, Pepino è delizioso, non fraintendetemi. Però sto masticando amaro, e non so se sia il caso di scomodare opinionisti, elzeviristi, o anche voi che state leggendo.
In difesa dei bambini al ristorante
Antonella, una lettrice di Dissapore, ci manda il suo interessante commento a un post di qualche tempo fa: “I bambini al ristorante sono un problema vecchio che non invecchia veramente mai“.
Rivelazione! Comincio col dire che all’età di 31 anni, ancora, non ho figli. Che di per sé,… continua »
I bambini al ristorante sono un problema vecchio che non invecchia veramente mai
Vi dico subito che il ristorante è questo, la Trattoria dei Templi ad Agrigento. Comunque, per un giorno (anzi due) mi son detto, va, non scrivere di bambini al ristorante. I bambini al ristorante sono roba seria, c’è un sacco di gente pronta a mettere… continua »
A tavola con i PEU [Piccoli Esseri Umani]
Sono sempre stato a disagio con i PEU [Piccoli Esseri Umani]. Forse a causa della mia scarsa attitudine alla lallazione, forse per la formidabile capacità dei bimbi di ricopiare le idiosincrasie dei genitori, mi sono sempre sentito inadeguato. Le cicogne hanno svolazzato a lungo altrove, prima di innalzare un superattico… continua »




















