Antonio Tomacelli

Primo Piano

Chi ha commentato questa settimana? All-Stars Edition — Mi schiero fermamente nel campo “Sticazzi” - Giulia Blasi in Antonella Clerici. Chi discriminazione chi occasione propizia. — Ragazzi, siete oltre il muro del suono - Luciano Pignataro…

Mangiare Fuori

La storia che sto per raccontarvi è tutta da capire: chiedo aiuto. Qualche giorno fa parlo del film in uscita “Focaccia Blues” con molto orgoglio (son terrone, si). Tutto tranquillo finchè l'ineffabile “signora Clara” commenta…

Cucina

Il pranzo di Pasqua, un rito che gli ebrei trasmettono da generazioni, di padre in figlio, è simbolo di un legame con il cibo diverso dal nostro, forse più intenso. Ce lo racconta in poche…

Cucina

Il 17 Aprile sarà la "Giornata Mondiale dell'Orgoglio Pugliese". Ma quale "Ratatouille", qui non c'è "Sideways" che tenga! Quel giorno uscirà nelle sale "Focaccia Blues" il Film Che Cambierà...boh, mò non mi viene in mente…

Vino

Maledizione, per risolvere l'enigma della separazione Slow Food-Gambero Rosso serve un generatore random di soluzioni. Prendi Gianni Fabrizio, per dire. Poco noto ai più, già vice-direttore della potente guida Vini d'Italia, è forse il massimo…

Troppo amore uccide. La pizza
Cucina

La Pizza napoletana sta morendo e gli assassini siamo noi. Noi che l’amiamo alla follia e che vorremmo mangiarla a qualunque ora. È una passione contagiosa, febbre d’amore che abbatte i confini. È pizza in…

Primo Piano

Chi ha commentato questa settimana? — "Io sono un freelance, se assumete vi mando il CV. Sono “giovane” e appassionato…" | Stefano Bonilli in: Dissapore Casting: avanti il prossimo — "Alla Briciola una presenza fissa, spesso…

Cucina

È uscito pochi giorni fa in Francia un libro che sta scatenando polemiche feroci sulla Cucina Molecolare e sul suo vate, lo chef Ferran Adrià. Il libro in questione si intitola “No quiero volver al…

Cucina

Primo liveblog di Dissapore! Seguiremo in diretta l'intervista di Fabio Fazio a Ferran Adrià durante il programma Che tempo che fa su Rai Tre a partire dalle ore 20,10. Sarà un'anticipazione del post che pubblicheremo…

Primo Piano

1. L'Europa minaccia La Vie en Rosè. Da oggi è permesso mischiare rosso e bianco [Philippe Bidalon, L'Express]. 2. Black in white. La gaffe del giorno su Obama è russa e sa di cioccolato "nella"…

Mangiare Fuori

Eh si, cari lettori ritrovati, oggi anche chi vi scrive è costretto a fare il tifo per Kim Yong-il, il ppiùtremendo dei dittatori in circolazione. Pur di avere la pizza come Dio comanda, il nostro…