Antonio Tomacelli

Vino

Dopo aver firmato autografi e verbali di polizia a non finire, l'indefinibile Fabrizio Corona replicherà con i vini di una cantina sita nella ridente cittadina di Corleone. Domanda: riuscite a immaginare testimonial migliore di un…

Cucina

Cala il sipario sulla caccia all'additivo finita col glorioso "sequestro cautelativo" di qualche scatola senza etichetta da parte dei Nas. Striscia la Notizia e i suoi complici gioiscono pensando di aver vinto la guerra contro…

Primo Piano

Il suono era basso ma insistente giovedì scorso alla Francescana di Modena, un brusio che è gradualmente evoluto in qualcosa di riconoscibile. Cosa? La voce di Mr. Eataly, Oscar Farinetti—tecnicamente, il nuovo capo della gastrocrazia…

Cucina

Cosa distingue un uomo dalla scimmia? La sua capacità di cucinare il cibo, dice il solito scienziato, smentendo in parte Darwin che dell'evoluzionismo fu il padre. Il professore in questione, Richard Wrangham, arriva da Harvard, ed ha…

Mangiare Fuori

Vi ricordate quando Ferran Adria ha svelato l'intenzione di aprire una pizzeria a Barcellona per risollevare in conti in rosso del suo El Bulli, il ristorante più famoso del mondo? Ci sono importanti sviluppi a…

Mangiare Fuori

Centocinquantasette e centodiciotto commenti dopo l'inizio della sfida tra la guida dell'Espresso e il ristorante Don Alfonso, siamo a un catastrofico anno zero. Alle guide serve una nuova verginità, questa è la sola cosa chiara.…

Vino

Ecco, lo sapevo, ci è ricascato. Eppure glielo dico da un SACCO di tempo di stare attento al triciclo, che prima o poi cade e si fa male. Se non si fosse capito parlo (hem,…

Mangiare Fuori

Che problema c'è? Sappiamo tutti come organizzare una cena a lume di candela. Macchina pulita, abituccio nuovo, mogliettina in ghingheri: vi piace vincere facile, eh? Okay, adesso mettetevi nei panni degli Obama. Sicurezza armata, SUV…

Mangiare Fuori

A questo punto dell'inchiesta "Fornelli polemici" di Striscia la Notizia si impone uno Stop&Go: sul sito del programma è apparsa per la prima volta una velenosa replica al giornalista del Corriere del Mezzogiorno Antonio Fiore…

Primo Piano

Più di un giornalista (1, 2) ha espresso perplessità sulla composizione della Commissione voluta dal neo ministro Michela Vittoria Brambilla per rilanciare il turismo enogastronomico. Invidia, gelosia o semplice constatazione dei fatti? Nessuno fa nomi,…

Mangiare Fuori

Abbiamo criminalizzato la cucina molecolare e infangato il n.1 dei cuochi italiani. Abbiamo demonizzato le guide gastronomiche. Abbiamo proibito il kebab vietandone il consumo per strada. Per cosa lo abbiamo fatto, Ministro Brambilla, per difendere…

Primo Piano

"Mister Obama! Mister Obama!"... vi ricordate il G20 di Londra lo scorso Aprile? Proprio vero, il grido del Cavaliere dopo la foto ufficiale è il solo motivo per rammentarlo. Almeno fino a ieri. Ora che…