Camilla Micheletti

Contro lo spreco: 9 cibi che possiamo mangiare settimane dopo la data di scadenza
Grande Notizia

La prima reazione dell’utilizzatore salutista o mediamente scrupoloso è il fastidio; il primo pensiero di tutti gli altri è "chissenefrega se la data di scadenza scritta sulla confezione è oggi". Quale delle due è la reazione…

Curiosi di sapere perché ai cani piace il gelato per cani? L’abbiamo provato, così non dovete farlo voi
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Okay la passione, lo studio, la gavetta e la collaborazione con Dissapore ma come posso dare il mio contributo fattivo alla sperimentazione culinaria? L'occasione si presenta ieri mattina sotto forma di trafiletto sulle pagine locali…

Recensioni tripadvisorizzate: effetti perversi del “siamo tutti critici”
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Cos'hanno in comune ShoeAdvisor e Gnocca Forum (non appropriato al lavoro)? Quello che non ha Tinder, per dire, la app di incontri rapidi avviati da un reciproco like. Che poi sono le recensioni. Mentre si osservano le foto di…

Telemanganelli per Chef Rubio: Unti e bisunti 2 etnico anche a Milano
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L'episodio di Unti e bisunti 2 più atteso della stagione? Quello etnico trasmesso ieri sera da dMax e ambientato a Milano. Dopo  la shitstorm (serve la traduzione?) che ha demolito la puntata etnica di Torino, lo…

Trovare l’America: i 51 hamburger migliori, stato per stato
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Se ve la ricordate, Milly, protagonista del musical Sette spose per sette fratelli, cantava che chi si sposa di giugno, lo sa, trova la sua metà. Anche in Italia giugno è tempo di matrimoni e…

Peccati di gola: 10 prodotti monastici oltre la tentazione
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#savethegenziana, la campagna su Twitter per salvare la genziana, liquore alcolico dal sapore intenso e proprietà digestive sequestrato dai Nas alle suore zelatrici di San Gregorio, nei pressi dell’Aquila, ci ha ricordato che dal XV al XIX secolo,…

Ma tutto ciò che conta adesso è #savethegenziana
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Dicembre 2013. 111 litri di genziana, liquore alcolico dal sapore intenso e le proprietà digestive, un simbolo per gli aquilani, vengono sequestrati dai Nas perché senza etichetta e indicazioni sulla tracciabilità, come prevede un regolamento europeo del…

Best of Cagliari: bottarga, orziadas e murena fritta. Chef Rubio mette da parte l’etnico
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La mattanza mediatica ha investito Unti e Bisunti 2, la serie dedicata allo street food italiano trasmessa da dMax, canale 52 del digitale terrestre, dopo la Torino solo multietnica dell'ultimo episodio. Niente salampatata, grissini e finanziera, dentro harira, kefta…

Ah sì, allora ecco gli sconti che vi chiediamo quando ci trattate male, ristoratori amatissimi
Grande Notizia

Ristoratori, sommelier e camerieri si sono fatti furbi. Ora diffondono attraverso Facebook, Twitter e Instagram il menu a prova di zotico. La villania dei clienti è proverbiale? Loro adottando sovrapprezzi fantasiosi. Non si sa se è…

20 cose che un gastrohipster dovrebbe smettere di fare
Grande Notizia

Dice il saggio: "Nessuno può tornare indietro e iniziare da capo, ma chiunque può andare avanti e decidere il finale". Nulla di più vero. Ma prima di avviare questo processo di trasformazione tu, sì proprio…

Tutti contro Chef Rubio: mattanza polemica per la Torino etnica di Unti e Bisunti 2
Grande Notizia

E' possibile essere fissati con il cibo, venire a Torino, e restare insensibili al fascino del mercato di Porta Palazzo? Risposta negativa. Non è l'orgoglio da torinese acquisita che parla, credetemi,  la combinazione di profumi, colori…

Cucine da Incubo 2 e il ragù di Antonino Cannavacciuolo sul Wall Street Journal
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Tutti quelli che guardano Cucine da Incubo 2 ti rimbecilliscono di “quanto è bravo Antonino Cannavacciuolo”. Che è bravo in modo pazzesco, anche se l'adattamento italiano di Kitchen Nightmares con Gordon Ramsay, trasmesso il mercoledì alle 21:55 da FoxLife,…