Dissapore

New York, molti ristoranti stanno chiudendo per focolai di Covid
Notizie

Decine di ristoranti a New York chiudono per casi di Covid tra i dipendenti, a causa del diffondersi in città della variante omicron.

Abbacchio alla romana
Ricette

La ricetta dell'abbacchio alla romana, un arrosto molto sapido tipico della tradizione laziale che si rpepara con l'agnello da latte.

Blinis
Ricette

La ricetta dei blinis russi, accompagnati da panna acida e salmone affumicato, per rinnovare la tradizione delle tartine al salmone di capodanno, con una ricetta veloce.

La “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” diventa patrimonio dell’umanità Unesco
Notizie

La cerca e cavatura del tartufo in Italia entra nella lista del patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco, per l'"insieme di conoscenze e pratiche trasmesse oralmente nel corso dei secoli" che rappresenta.

Sbriciolata alla nutella
Ricette

La ricetta della sbriciolata alla Nutella, un dolce che deriva dal crumble inglese e che si prepara in pochissimi minuti senza planetaria.

Carne coltivata, Eat Just mette in commercio nuovi tipi di pollo, sempre a Singapore
Notizie

Un petto di pollo e altri tipi di carne coltivata di Eat Just sono stati autorizzati per il commercio e il consumo al pubblico a Singapore: il paese asiatico è stato il primo e resta l'unico per la carne in laboratorio.

Cannabis, Malta legalizza l’uso ricreativo
Notizie

Malta potrebbe arrivare prima del Lussemburgo e diventare il primo paese europeo in cui la coltivazione personale e l'uso ricreativo della cannabis sono legali.

Pratiche commerciali sleali, sul sito del ministero i moduli per segnalarle
Notizie

Entra in vigore il divieto di pratiche commerciali sleali, come le aste online al doppio ribasso ma non solo, e sul sito del Ministero dell'Agricoltura ci sono i moduli per le segnalazioni.

Cappelletti in brodo, la ricetta della tradizione emiliana
Primi piatti

La ricetta dei capelletti in brodo con tutti i trucchi per farli venire perfetti come la tradizione emiliana comanda.

Flavio Briatore aprirà un Crazy Pizza a Roma
Notizie

Il brand Crazy Pizza arriva in Italia, a Roma, e Flavio Briatore annuncia: "Rilancerò la dolce vita".

Tronchetto di Natale
Dolci

La ricetta del tronchetto di Natale, di ispirazione francese, un'alternativa al panettone e un modo per imparare a realizzare una pasta biscuit perfetta.

Torta ricotta e pere
Ricette

La torta ricotta e pere, un dolce della tradizione campana inventato dal pasticcere Salvatore de Riso, da rifare in casa abbastanza facilmente.