mara pettignano

Ultrà della curva gastronomica sicula, folgorata dalla sua freschezza naïf, fatta di armonia e di persone, anziché personaggi.
Pasqua: perché la supremazia dei dolci siciliani non si discute
Come fare

L'innegabile supremazia dei dolci siciliani a Pasqua, dalla cassata alle cassatelle di Agira, dai pani dolci con le uova alla pasta di zucchero. Ricette e consigli sulle migliori pasticcerie siciliane

Pasta con le sarde: la guida completa approvata da Montalbano
Pasta

Una guida completa della pasta con le sarde: ricetta, varianti, locali e ristoranti sparsi per la Sicilia dove mangiare il piatto siciliano amato dal commissario Montalbano

Festa di Sant’Agata a Catania: processione e street food
Cibo di strada

Sant'Agata a Catania è la terza festa del mondo: 5 giorni e un milione e mezzo di persone. Oltre alla processione non può mancare lo street food: carne di cavallo, arancini e dolci

Cannolo alla siciliana: la ricetta autentica
Dolci

La ricetta autenticamente siciliana del cannolo alla siciliana con dosi, preparazione e foto passo passo. E poi carrellata dei dolci tipi siciliani di Carnevale

Modica, la città del cioccolato (e non solo)
Ristoranti

Modica è la città del cioccolato, ma non solo di quello. Tra dolci, le antiche "putie ro vino" e i nuovi ristoranti ecco dove mangiare nella capitale del barocco siciliano

Shalai, nuova stella Michelin siciliana under 35
Guida Michelin

Recensione del ristorante resort Shalai a Linguaglossa, in provincia di Catania, il cui giovane chef Giovanni Santoro, appena 32 anni, ha da poco conquistato la stella Michelin

Dove mangiare e bere a Palermo: facendo le pulci al New York Times
Ristoranti

Il New York Times dedica 36 Hours, la sua rubrica sui weekend nei posti più interessanti del mondo, a Palermo consigliando dove bere e mangiare in città. I nostri commenti e le alternative

Pranzo di Natale: non date brodi ai siciliani, non sono malati
Ricette

Non date brodi ai siciliani per Natale, non sono malati! Il ricco menu natalizio degli isolani si compone di piatti calorici e abbondanti, vediamoli in dettaglio

Dolci di Natale in Sicilia: e ora qualcosa di completamente diverso
Locali

La Sicilia abbonda di dolci natalizi, questa volta però siamo andati a cercare i dolci della tradizione per monasteri e pasticcerie da Agrigento a Catania

Siracusa: chi sale e chi scende a Ortigia
Recensioni

Pietra bianca, isola nell’isola, divisa da un ponte dal resto della città greca, Ortigia è una zona a sé rispetto a Siracusa: è il viso della città pulito, frequentato, curato. Sebbene anche al di fuori…

Carne di cavallo a Catania: più il quartiere è malfamato più è buona
Cibo di strada

5 posti poco raccomandabili ma molto raccomandati per mangiare la carne di cavallo secondo tradizione a Catania. Una guida completa

Pasticcerie: meglio Catania o Messina?
Locali

Confronto tra pasticcerie di Catania e di Messina per decidere in quale delle due città siciliane si mangiano i dolci più buoni