Prisca Sacchetti

Olio: il governo depenalizza il falso Made in Italy, dice il New York Times
Notizie

Il New York Times polemizza con il governo italiano colpevole di aver presentato un decreto legge che rischia di incrementare l'agropirateria depenalizzando il reato di contraffazione dell'olio extra vergine

Cracco cucina il piccione a Masterchef: gli animalisti denunciano
Chef

Carlo Cracco denunciato alla procura di Milano dagli animalisti della Aidaa per aver cucinato un piatto a base di piccione, animale protetto, durante una puntata di Masterchef

Chi è Simone Salvini, lo chef vegano imitato da Crozza
Chef

Chi è Simone Slavini, lo chef vegano di cui Maurizio Crozza ha fatto la parodia alla ripresa di Nel paese delle meraviglie su La7

Il problema della capsule di caffè: inquinano troppo
Bere

Gli amministratori di Amburgo hanno proibito il consumo di capsule di caffè begli uffici dell'amministrazione pubblica, il motivo è che hanno un impatto troppo alto nella sostenibilità ambientale, in altre parole inquinano troppo

Masterchef 5: vince Erica, se credete a Dagospia
Notizie

Secondo il sito Dagospia e le previsioni di tal Lady Coratella, Erica Liverani da Ravenna ha vinto la quinta edizione di Masterchef

I vini di Lidl “sanno di poco”, “di fuliggine”, dice Lidl
Bere

Alcune bozze redatte dagli assaggiatori che hanno scelto i vini della Cantina Lidl Selezione Gambero Rosso, sono andate in stampa senza correzioni

Cosa dice degli italiani Berlusconi vegetariano
Alimentazione

Silvio Berlusconi sarebbe diventato vegetariano. Sincero rispetto per gli animali o calcolo politico? Cosa dice degli italiani l'inaspettata conversione

La birra artigianale italiana esiste. Alleluia!
Bere

E' stat approvata in Parlamento la dicitura "birra artigianale" che tutela i metodi di produzione e fissa i quantitativi annui senza adeguare il regime fiscale ai micro birrifici

E’ morto Franco Ruta, simbolo del cioccolato di Modica
Notizie

E' morto Franco Ruta, titolare dell'Antica Dolceria Bonajuto e padre del cioccolato di Modica

Birra dell’anno 2016: i 26 premi di Beer Attraction
Bere

Assegnato a Beer Attraction in svolgimento alla Fiera di Rimini il Premio Birra dell'anno 2016 di UnionBirrai che ha visto trionfare come birrificio dell'anno La Fabbrica della Birra Perugia

Cos’è il burro chiarificato e come prepararlo in casa
Ricette

Cos'è e come si fa in casa la ricetta del burro chiarificato, un processo antico in cui il burro viene lavorato per privarlo della caseina, del lattosio e dell'acqua. Il procedimento passo passo con foto.

Perché le ceneri di Bialetti chiuse in una Moka fanno discutere
Notizie

Le ceneri di Renato Bialetti, l'industriale che ha reso famosa la Moka nel mondo, morto qualche giorno fa, sono state chiuse dentro la celebre caffettiera. Un funerale che ha provocato polemiche