Prisca Sacchetti

Da quali tic gastronomici si riconosce il mangiatore moderno? Attrazione fatale per il food truck, per i tacos messicani, per il cibo ordinato da casa con foodora

Le ostriche sono l'alimento immancabile nella cena di San Valentino. Ma prima di mangiarle sfatiamo credenze e luoghi comuni che le circondato. Ecco 5 falsi miti sulle ostriche da sfatare

Antonino Cannavaccioulo emozionato, sostiene sul palco di Sanremo che il sale nell'acqua della pasta evapora, dimostranto scarse conoscenza di chimica, e la rete lo prende in giro

Nel mondo del cioccolato artigianale si distingue Raaka, fabbrica di Brooklyn, New York, che parte dal cacao "vergine", cioè non tostato prima della macinazione

La foto di una patata scattata dal fotografo irlandese Kevin Abosch, 46 anni, noto per i ritratti di celebrità come Steven Spielberg, Johnny Depp o Yoko Ono è stata venduta per un milione di dollari

Pamela Anderson, l'ex bagnina di BayWatch, provoca scompiglio nel parlamento francese dov'è stata invitata per sostenere il disegno di legge che vuole mettere fuorilegge il "gavage", la pratica di ingozzamento forzato delle anatre per la produzione del foie gras.

Cioccolato artigianale: cosa ci insegna lo scandalo dei fratelli Mast che rielaboravano un preparato industriale di Valrhona, dandogli la forma di tavolette vendute a 10 dollari l'una

Al Ces 2016, la fiera dell'elettronica di consumo che si svolge a Las Vegas, è stata presentata D.Vine, macchina avveniristica che racchiude il vino in capsule e lo serve calcolando la giusta temperatura e decantazione, tutto per 499 euro.

Un ristorante filippino di Brooklyn, Manila Social Club, ha calamitato l'attenzione dei social media rivelando di aver inserito nel menu un donut, insomma, una ciambella, ricoperta da una glassa al delicato sapore di Cristal, realizzata con gelatina di Champagne, e scaglie d'oro commestibile

Arriva a Roma, dopo essere stato nelle principali città del mondo, Dinner in the sky, l'evento che permette di provare la cucina degli chef stellati a 50 metri d'altezza

Dopo i supermercati obbligati a donare prodotti in scadenza o alimenti invenduti, la Francia estende i provvedimenti contro lo spreco alimentare ai ristoranti, obbligati a dare ai clienti la doggy bag

Sorprendente scontrino della gelateria Menodiciotto di Torino che rende espicito il "supplemento festività", pari a 4 euro per altrettante consumazioni al tavolo, la notte di San Silvestro