Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
La sinistra ricomincerà da Francesco Aquila? La nostra intervista all’ex MasterChef su giovani e ristorazione
Ristoranti

Francesco Aquila dismette i panni del Salt Bae di Sky Uno e da ex vincitore di MasterChef si fa paladino di camerieri e giovani nelle cucine. La nostra intervista.

Cosa la Guida Michelin può imparare dalla The 50 Best Restaurants 2022 (e cosa no)
Ristoranti

A margine della premiazione della The 50 Best Restaurants 2022 e attendendo la Guida Michelin 2023, un confronto.

The 50 Best Restaurants 2022: il Geranium di Copenhagen è il miglior ristorante del mondo
Notizie

Ai The 50 Best Restaurants 2022 trionfa, annunciatissimo, il Geranium di Copenhagen: ecco chi sono gli altri ristoranti in cima alla classifica mondiale

The 50 Best Restaurants 2022: Lido 84 è il miglior ristorante italiano
Notizie

Riccardo Camanini conquista - ancora una volta - la The 50 Best Restaurants 2022, piazzandosi ottavo tra i ristoranti del mondo.

The 50 Best Restaurants 2022: Le Calandre entra nella Top Ten
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Le Calandre della famiglia Alajmo si piazza al decimo posto della The 50 Best Restaurants 2022.

The 50 Best Restaurants 2022: Mauro Uliassi superstar
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Mauro Uliassi guadagna qualche manciata di posizioni nella The 50 Best Restaurants 2022, sfiorando la Top Ten.

The 50 Best Restaurants 2022: grande rimonta del Reale di Niko Romito
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Ottimo il piazzamento del Reale di Niko Romito nella The 50 Best Restaurants 2022.

The 50 Best Restaurants 2022: Piazza Duomo perde una posizione
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Perde una posizione nella The 50 Best Restaurants 2022 Enrico Crippa con il suo Piazza Duomo, quest'anno alla posizione 19.

The 50 Best Restaurants 2022: il St. Hubertus vola alla posizione 29
Notizie

Primo italiano nel countdown della 50 Best Restaurants 2022: Norbert Niederkofler, che si piazza alla posizione 29, molto meglio dello scorso anno.

Carlin Petrini lascia la presidenza di Slow Food
Notizie

L'annuncio durante l'VIII congresso internazionale di Slow Food: Carlin Petrini lascia la guida dell'associazione al suo vice, Edward Mukiini.

Ivana Trump “era stanca ma stava bene”, dicono dal ristorante italiano dove ha cenato prima di morire
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Prima di tornare a casa e cadere tragicamente dalle scale, Ivana Trump ha cenato in un celebre ristorante italiano a New York.

Pizzeria Falcone e Borsellino: i giudici tedeschi vietano l’uso commerciale del nome
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Stop definitivo alla possibilità di citare i giudici Falcone e Borsellino nell'insegna: la vittoria della memoria e del rispetto contro una pizzeria di Francoforte.