Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Barilla: un impianto di trigenerazione abbatterà le emissioni dello stabilimento di Muggia
Notizie

Barilla inizia la costruzione di un impianto di trigenerazione nel suo stabilimento di Muggia, in provincia di Trieste, per ridurre l'impatto ambientale della pasta.

Filippo La Mantia: è ufficiale, andrà a Mercato Centrale Milano
Notizie

Lo chef Filippo La Mantia svela la sua nuova apertura, pronta per metà marzo: sarà un ristorante al Mercato Centrale di Milano.

Canada: esplode la protesta degli autotrasportatori no vax, merci bloccate e arresti
Notizie

Approvvigionamenti bloccati e il primo Ministro costretto a dichiarare lo stato d'emergenza e a dare poteri straordinari alla polizia: non si ferma la protesta degli autotrasportatori no vax in Canada.

Prodotti dimagranti promossi da Katia Follesa: è tutta una grande bufala
Notizie

L'attrice Katia Follesa vittima di una truffa: girano sul web sue foto promozionali con prodotti dimagranti che lei non ha mai usato.

Masterchef 11: i top e i flop della decima puntata
Programmi di cucina

Le pagelle della decima puntata di Masterchef 11: ospite Valerio Massimo Visintin, che per quanto caro amico di Dissapore non poteva non restare vittima dei nostri top e flop.

Blockchain, NFT e cibo: come il Web 3 può aiutare il consumatore, nella pratica
Spesa

La tecnologia blockchain e gli NFT saranno sempre di più sulle nostre etichette e nei ristoranti: capiamo bene come funzionano.

Vino: è morto Franz Haas, padre del Pinot Nero dell’Alto Adige
Notizie

Scompare improvvisamente per un infarto Franz Haas VII, innovatore del mondo del Pinot Nero nell'Alto Adige.

Cinque consigli che diamo a Umberto Montano per Mercato Centrale Torino
Ristoranti

Siamo tornati a Mercato Centrale Torino a provare la proposta di Davide Scabin (che ci ha sorpreso): abbiamo pensato alle cose che non vanno e a come si possono risolvere.

Masterchef Italia: il regista girerà a Torino un film su uno chef senzatetto
Notizie

A Torino si gira un film su uno chef stellato caduto in disgrazia e diventato un senzatetto: il regista, Umberto Spinazzola, è lo stesso di Masterchef Italia.

Microalghe: la richiesta in Italia è alta, ma la produzione nazionale non ce la fa
Notizie

Cresce la richiesta di microalghe in Italia, anche per scopi alimentari, ma al momento a soddisfarla sono per lo più i produttori esteri.

Tabacco: accordo Coldiretti – Philip Morris per aiutare i coltivatori italiani
Notizie

Coldiretti e Philip Morris Italia stringono un accordo per adeguare i compensi dei coltivatori italiani a fronte degli improvvisi aumenti energetici.

Cina: stop alle importazioni di carne, latte e birra dalla Lituania
Notizie

La Cina non importa più beni alimentari dalla Lituania: il motivo potrebbe essere diplomatico, a causa dell'appoggio dato dallo stato baltico a Taiwan.