Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Thailandia: tornano i banchetti di frutta e verdura per il Monkey Festival
Notizie

In Thailandia per la prima volta dopo la pandemia torna il tradizionale festival in cui le scimmie banchettano con tonnellate di frutta e i turisti stanno a guardare.

Usa: arriva il trend dei negozi di drink senza alcol
Notizie

Negli Stati Uniti impazzano i negozi specializzati esclusivamente in drink, birre, vini e bevande analcoliche: arriveranno anche da noi?

Usa: camerieri di McDonald’s si nascondono nel frigo per evitare una rissa
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Scoppia una rissa in un McDonald's in Georgia, negli Stati Uniti, e i giovanissimi camerieri si nascondono terrorizzati nelle celle frigorifere.

Super Green Pass: “una manna” per Raffaele Alajmo
Notizie

Raffaele Alajmo, Ceo del celebre gruppo dell'alta ristorazione italiano, difende apertamente l'obbligo del Super Green Pass per entrare nei ristoranti.

Champagne: resteremo davvero senza bottiglie per le Feste?
Bere

Mettere una bottiglia di Champagne sotto l'albero quest'anno non sarà facile, per via del boom di richieste post pandemia, insieme alla cosiddetta crisi delle materie prime.

Caccia: in Piemonte si potrà fare anche in elicottero, è polemica
Notizie

In Piemonte verrà approvato un provvedimento che consente di utilizzare l'elicottero per portare a valle le carcasse degli animali cacciati in quota.

Spagna: allargato l’uso del Green Pass per entrare in bar e ristoranti
Notizie

Anche la Spagna, alla fine, di fronte all'aumento dei casi di Coronavirus introduce l'obbligo del Green Pass per poter entrare in bar e ristoranti al chiuso.

Regno Unito: sembra doloso l’incendio che ha distrutto il ristorante stellato
Notizie

L'incendio che ha completamente distrutto il ristorante stellato The Star Inn, nel Regno Unito, pare essere di natura dolosa.

Monopoly: per Natale arriva l’edizione dedicata alla cucina italiana
Notizie

In arrivo un'edizione speciale limitata dedicata ai piatti della tradizione italiana del più celebre gioco da tavola del mondo, il Monopoly.

Nutri-Score: possibile alleanza Italia-Francia contro l’etichettatura dei cibi
Notizie

La Francia forse fa un passo indietro sull'approvazione dell'etichetta Nutri-Score e diventa una potenziale alleata dell'Italia.

Panettoni e pandori: nel 2021 prezzi più alti del 12%
Notizie

Secondo l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori crescono i prezzi di panettoni e pandori, in tutte le loro varianti, con una media del +12% sul 2020.

Guida Michelin: l’Italia si merita davvero questo?
Ristoranti

Al netto delle congratulazioni e delle reazioni compiaciute, più o meno campaniliste, la Guida Michelin non sembra aver dato all'Italia quel che merita, per l'edizione 2022.