25 Gennaio 2019
Etichette alimentari: provenienza obbligatoria per tutti gli alimenti
Etichette alimentari: indicare la provenienza diventa obbligatorio per tutti gli alimenti. Scatta la tracciabilità totale dei prodotti
Sicurezza alimentare
ultimi post
Ultime notizie su sicurezza alimentare: allerte alimentari dal Ministero della Salute, frodi alimentari e cibi contraffatti, news sulla sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti e avvisi per bere e mangiare senza rischi per la salute.
26 Ottobre 2018
Frutta, verdura e pesticidi: 12 prodotti a rischio
Frutta, verdura e pesticidi: 12 prodotti a rischio. La lista degli alimenti che sono più a rischio parlando di residui dei pesticidi
22 Agosto 2018
L’olio di cocco è “una delle cose peggiori che si possano mangiare”
L’olio di cocco è «una delle cose peggiori che si possono mangiare» ha detto una professoressa di Harvard in un video diventato virale
22 Agosto 2018
Il glifosato trovato nei cereali da colazione è davvero un pericolo?
Glifosato: tracce del discusso erbicida di Monsanto sono state trovate nei cereali da colazione come Kellogg's e Cheerios
19 Luglio 2018
L’Onu non ha detto che olio, prosciutto e Grana sono dannosi come il fumo
L'Onu smentisce: nel suo documento per limitare il consumo di alimenti con troppo sale o grassi, nocivi alla salute, non ci sono riferimenti a Parmigiano o latri prodotti italiani
17 Luglio 2018
Allergie alimentari: cos’è lo shock anafilattico e perché può farci morire
Allergie alimentari: una ragazza di 24 anni è morta nel Pisano per shock anafilattico dopo aver cenato in un agriturismo. Com'è possibille?
29 Giugno 2018
La punta del cono? Avete sempre mangiato il gelato nel modo sbagliato
Gelato: mangiare la punta del cono fa male perché è quella che contiene la maggior parte di grassi cattivi
8 Giugno 2018
In che senso barbecue e grigliate fanno male alla pelle?
Attenzione a grigliate e barbecue spiegano alcuni ricercatori cinesi, fanno male alla pelle. Come ridurre i rischi
28 Aprile 2018
L’insalata è diventata la principale causa di infezioni alimentari negli Usa
Il batterio Escherichia coli presente nella lattuga romana è il responsabile della grave infezione alimentare che ha colpito gli Usa
21 Aprile 2018
La Francia vieta parole come “bistecca” o “ragù” per descrivere cibi vegetariani
La Francia ha vietato l'uso di parole relative alla carne, come "bistecca" o "ragù" nei cibi vegetariani
31 Marzo 2018
“Prego, il suo caffè, e ricordi che fa venire il cancro”
Il caffè come le sigarette in California: un giudice obbliga a indicare il "rischio cancro" nella confezione. Responsabilità dell'acrillamide
19 Marzo 2018
Il Buonappetito: non mangeremo insetti in Italia, tranquilli
Non mangeremo cavallette e larve. Pensare che gli insetti diventeranno parte consistente della dieta italiana è solo una trovata giornalistica
