Perché il tappo dello spumante salta via? E cosa provoca l'inconfondibile suono del "botto"? Tutta la scienza che c'è dietro l'apertura di una bottiglia di vino frizzante
Guida completa ai vini dolci italiani con un paio di puntate all'estero, ecco: Passito di Pantelleria, Eiswein, Gewürztraminer Passito, Vin Santo, Aleatico, spumante
Il prosecco piace agli inglesi e nel 2015 supera le vendite dello champagne. Consigli italiani e test inglese per conoscere i migliori
Quale birra artigianale regalare a Natale? Diversifichiamo: oggi Dissapore vi consiglia la birra artigianale da regalare agli amici, ai parenti e ai casi umani
Tradizione secolare del Nord Europa le birre di Natale sono orami diffuse anche in Italia. Quali mettere sotto l'albero? Segue una piccola guida all'acquisto
Il marchio romano della birra, Peroni, sarebbe di nuovo in vendita. Sab Miller lo cederebbe per finanziare la fusione con il colosso belga Ab InBev
Il Movimento 5 Stelle chiede una legge a tutela della birra artigianale in Italia e degli 875 piccoli birrifici presenti sul territorio nazionale
Teo Musso di Baladin ha presentato due nuove birre, la Pop, in lattina, dalla confezione molto colorata e la Metodo Classico, quasi una birra champagne. Oggi sono stati resi noti i prezzi
5 profili-tipo da aperitivo sempre presenti al buffet tra una mozzarellina panata e tre fette di salame sudato
Qual è la giusta temperatura di servizio del vino rosso? E di quello bianco? Secondo lo studio di un produttore australiano stiamo bevendo vino alla temperatura sbagliata e questo condiziona i nostri giudizi
Birra artigianale: la tendenza del 2015 in tutto il mondo sono le cosiddette birre acide. Strane, non proprio profumate alla fine convincono quasi tutti gli appassionati
La birra vegan o comunque adatta a essere bevuta da vegani e vegetariani è la tendenza più recente nel mondo anglosassone. E da noi? Facciamo il punto della situazione