Se mi piace il calcio? Macchè. Adoro però l'atmosfera da tifo casalingo, la tv sintonizzata sulla diretta, gli ultimi preparativi per la cena da consumare un pezzetto per volta tra grida, imprecazioni, balzi improvvisi dal…
Era la vigilia di Natale e, poco prima di sedermi a tavola per il cenone, ho sentito lo chef del 2011, Carlo Cracco, pronunciare queste parole durante lo speciale Masterchef di Cielo TV: "Nella cottura…
Moreno Cedroni è uno dei cuochi più bravi, originali ed eclettici che abbiamo in Italia. Sono stata a trovarlo in quel di Senigallia e in due giorni ho avuto l'occasione di assaggiare i salumi di…
BISCOTTI_ Togo: fingo di fumare una sigaretta, lo tengo in bocca fino a quando il cioccolato si scioglie, butto il resto. Ringo: prima il biscotto bianco che stacco con le mani, poi la crema rosicchiando…
Buongiorno e sentite scuse: qui si parla ancora di pasta, non c'è tempo per i convenevoli. Vale però la pena, perché: (1) Un tal architetto George Legendre di Londra ha scritto Pasta by design, un…
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi…
Dico a te porn-lover anonimo, come me prigioniero di un'insana passione. E' il momento di riconoscere la nostra diversità, di uscire allo scoperto. Ci droghiamo di food porn. Tutti i giorni. Mattino, pomeriggio e sera.…
Non è un Paese per vecchi? Carissimo Cormac McCarthy (autore del romanzo omonimo) ti dò una notizia: il nostro, intendo l'Italia, è senza dubbio un Paese per vecchi. Da noi più che altrove, non appartenere…
Le buone abitudini vanno mantenute, e se c’è qualcosa a cui proprio non mi sento di rinunciare sono quelle speciali serate trascorse a casa da sola, a guardare indisturbata i miei programmi preferiti e consumare…
Questa non è solo una lista di tendenze del 2011 che ci stanno sfuggendo di mano. O una lista di tendenze del 2011 semplicemente sovraesposte. Questa è una lista di tendenze che hanno raggiunto un…
Butto via VS Porto con me: il più lungo e irragionevole elenco di fine anno. Il 30 dicembre 2011 alle 12:33 Sara77 commenta: Butterò via: - i libri di cucina “scritti” da chi non ha…
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d'Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d'Oro di Marchesi…