Eventi enogastronomici
Le iscrizioni a Scrivere di Gusto 2024, il corso per diventare critici gastronomici diretto da Valerio Visintin, si chiudono il 12 aprile. Come funziona.
Come scoprire dal vivo quale sarà il miglior panettone del 2023 secondo Dissapore e partecipare alle masterclass dedicate a Mercato Centrale Torino, il 2 dicembre.
Grandi cene con chef internazionali, ma anche appuntamenti nelle trattorie a prezzo fisso: il bello di Buonissima a Torino è la capacità di unire top e pop per mangiar bene.
Il 4 e il 5 ottobre l’Alto Sele e l’Alto Cilento ospiteranno 30 chef, pizzaioli e pasticceri pronti a valorizzare l'Entroterra del nostro Paese insieme a Cristian Torsiello.
Dal 15 al 17 ottobre l'Isola dei Pescatori ospita Gente di Lago e di Fiume, il più importante evento dedicato al pesce d'acqua dolce: 30 chef coinvolti, degustazioni, dibattiti.
Cinque abbinamenti con il formaggio che esulano dai soliti mieli e marmellatine da provare a Cheese 2023, per sperimentare a Bra, dal 15 al 18 settembre, con gin, caffè, birre, vermouth e genepy.
Fino al 10 settembre 2023 a Venezia c'è Convivio Acquatico, evento gastronomico alla sua terza edizione di grande respiro (e scenografia). Il programma e gli ospiti.
La manifestazione di Slow Food dedicata ai formaggi si terrà a Bra dal 15 al 18 settembre e avrà come tema "Il sapore dei prati".
Concorso Pascolo e alpeggio italiano, organizzato da Pastorizia in Festival, sarà una gara tra produttori caseari unica in Italia, dalle regole rigidissime e dalle ambizioni oramai inaspettate.
Dall'1 al 4 giugno non potete perdervi Slow Fish, la manifestazione al Porto Antico di Genova organizzata da Slow Food. Ecco gli appuntamenti che vi segnaliamo.
Il Sigep 2023 si è concluso da poco a Rimini, in una grande ventata di entusiasmo: cosa abbiamo appuntato per voi dai settori della gelateria, caffetteria, pasticceria e panificazione.
Tutto quello che c'è da sapere se volete assistere dal vivo alla premiazione della classifica del panettone di Dissapore, edizione 2022.