Grande Notizia
So per certo che alcuni antropologi di una prestigiosa università della Ivy League hanno intenzione di condurre uno studio sulla peculiare alimentazione di quella che definiscono, per brevità, Generazione H. Soprattutto, gli scienziati sono incuriositi…
Burbero e barbuto, chef bel tenebroso ante litteram, sguardo attento, modi energici, toni secchi e sentenze definitive. In tre parole intransigente, scostante e un po' pedante. Così ci ricordavamo Carlo Cracco qualche anno fa, fino…
Una placida sera di inizio Maggio, la leggera brezza increspa le tende della finestra socchiusa e una flebile luce illumina la sala di una casa in periferia. Ecco Lui assorto nella partita Juventus-Benfica che soffre per…
Origliare la conversazione tra due esemplari di maschio urbano in un fine settimana di mezza primavera è un’esperienza affliggente ma, tutto sommato, costruttiva. Hanno appena montato il loro barbecue e dissertano su come gestirlo. Interessanti…
E' mattanza inaudita: gli hipster sono all'angolo. Persino nel mondo del cibo, dicono, il presente è dei normcore, gente che per essere cool ostenta la normalità. E noi che gli hipster abbiamo appena iniziato a studiarli…
La pavlova non ha niente a che fare con i cani (di) e con Grande Madre Russia. Russa però era la ballerina alla quale questo dolce fu dedicato, Anna Matveyevna Pavlova (1881-1931). “Lei non danza, si…
Se ogni mattina migliorate il record personale di snooze; se neanche la brioche del migliore pasticcere della città; se vi piazzate la sveglia sempre più lontano – costringendovi alla posizione eretta anche solo per scongiurare…
Certe cose vanno fatte come dio comanda: la pizza non è solo prendere una base più o meno commestibile e buttarci sopra tutto quello che ti salta in mente. Eppure due o tre catene nel…
Non fateci soffrire troppo. Una volta passi, dico l'alter ego che taglia i baffi di Chef Rubio. Farlo vedere anche nel secondo episodio di Unti e bisunti 2, trasmesso l'atra sera da dMax, canale 52…
Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna di casa o all’uomo imprecante…
Nel corso degli anni abbiamo detto che Eataly è il super-mega-iper-mecato imponente, invadente, costoso, ambizioso, godereccio, politicamente trasversale, finto slow e bla bla bla. Ma non abbiamo mai detto cosa dice la gente dentro Eataly.…
Un tempo se non avevi un amico gay eri tremendamente out. Oggi, invece, non sei veramente nessuno se non hai almeno un amico vegano. Io un’amica vegana ce l’ho, si chiama Beatrice, e solo frequentandola…