Grande Notizia
L'uomo, come la verità, attraversa tre fasi: la prima, in cui crede a Babbo Natale, la seconda, in cui smette di crederci, la terza, quando lo diventa. E se quello dei travestimenti (e dei pagamenti) è…
La colazione è il pasto più meditato di certi italiani e quello più estemporaneo di certi altri. Resta l’archetipo, il principio, il fiat lux dell’appetito. A meno che non siate iscritti al burbero partito del “prendo…
Save the date: lunedì 2 dicembre la Grande Mela non sarà più sola. L’America avrà un secondo Eataly. E a metterci la faccia – e i denari – non è solo Farinetti, ma soprattutto tale…
Alla fine Bernardo Caprotti è andato in pensione. Anzi ci andrà il 23 dicembre. A 88 anni non sarebbe una notizia. Invece non è così scontato. Non così banale almeno, soprattutto alla luce degli strascichi…
Non fate quella faccia, con gli angoli della bocca un po’ all’ingiù, le palpebre che si abbassano e gli occhi che guardano altrove. Non sto per parlarvi della solita zuppa. La notizia dell'arrivo in Italia…
"Come saprete se non avete trascorso l’estate nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, il giudice di MasterChef e maschio alfa Joe Bastianich ha appena aperto, insieme alla madre Lidia, un…
Per noi imperituri fan della formosa "domestic goddess" è un colpo durissimo. Per oltre un decennio la telechef più idolatrata dalle curvy di tutto il mondo, Nigella Lawson, Nigellona nostra, ha assunto dosi giornaliere di…
Essere uno scrittore di viaggio, o "travel writer" --che sicuramente fa molto più figo--, è un lavoro che sogniamo tutti. Perché al netto di chi ama fare l'avvocato o il broker, viaggiare in lungo e in…
In gioventù, se hai qualche deviazione o stranezza alimentare, ti ricordano che non esiste bambino che non ami la cioccolata e le patatine. Amen. In età adulta qualcuno dovrebbe ricordarci come sia il pane l'alimento…
Ora che è stata ufficialmente sdoganata da Repubblica, ci sentiamo autorizzati a parlare pubblicamente della malvagità di Massimo Bernardi, l'editore di Dissapore. Sì, malvagità. Come si spiegherebbe altrimenti che assegni A ME un pezzo sulle…
Questa, molto semplicemente, è una detective story, un romanzo poliziesco, un giallo. Dove voialtri lettori di Dissapore, al pari di stuoli di foodblogger che l'hanno già fatto, siete invitati a ragguagliarci sulle vostre indagini. Mi…
Guerra chef-critici atto secondo. Dopo le dichiarazioni indiscrezioni di Davide Scabin della settimana scorsa, l'altro giorno su Repubblica ci ha pensato Marco Stabile a rincarare la dose. Confessando, in un articolo non accidentalmente titolato "Io, cuoco in…