Grande Notizia

E’ tra i 5 migliori cocktail a base di gin, inoltre sulla pronuncia del nome, Funky Rooster Cobbler, possiamo metterci d’accordo
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Rimpiango i tempi in cui si parlava del meteo solo ed esclusivamente in ascensore, magari tentando di distogliere lo sguardo del vicino scrotoclasta dal pigiama indossato appositamente per portare giù la spazzatura. Oggi coi social…

Ovviamente De Blasio l’ha rifatto, e ora ci tocca decidere se la pizza si mangia con le mani o usando forchetta e coltello
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#Forkgate atto secondo. Adesso speriamo che non riesploda il tormentone su Twitter. La causa è sempre lui, il sindaco di New York Bill De Blasio, evidenti origini italiane (sua nonna è nata a Grassano, in…

Se non scriviamo “97 chef migliori di Massimo Bottura, di cui una mezza dozzina a Modena e dintorni”, lo farà il food writer dell’estate
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Se vi piace mangiare bene è possibile che il nome di Davide Paolini vi suoni familiare. Si vive bene (e da gourmet) anche senza conoscerlo, ma nel demi-monde gastronomico è piuttosto noto. Giornalista, scrive recensioni…

Storie di chef erotomani, donne col vizietto del cuoco e sesso in cucina
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I giornalisti sono catalizzatori di storie, belle o brutte che siano. Le redazioni, poi, sono porti di mare, crocevia di casi umani, pazzi conclamati e geni incompresi. Non fa eccezione casa Dissapore dove, a volte,…

Non pretendere di piacere a tutti se spari la musica nelle orecchie al bar e al ristorante. O almeno, non a Fabio Fazio
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La quota più ggiovane della nostra redazione, a grandi linee identificabile nei non ancora venticinquenni è molto motivata, molto dedita, molto consapevole del suo ruolo di apripista. Per dire, è la quota che equipara i…

Essere gastrofighetti è un lavoro a tempo pieno: sacrifici, rinunce e spending review in un’insolita guida
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Ridete pure, ma quella del gastrofighetto (deformazione gastronomica di snob, radical chic, champagne socialist, hipster, post-hipster o qualunque altra parolaccia venga in mente) è una vita dura e piena di limitazioni. Dietro tutta la spocchia di un tortino…

5 animali che fanno vacillare il mio DNA carnivoro quando finiscono nel piatto
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Ho un cane bellissimo, anzi il cane più bello del mondo, di cui vado fiera come di poche altre cose, persone, fatti. Quando è arrivato, la questione gastro-deontologica mi si è palesata sottoforma di due…

La condanna della blogger per la recensione negativa di un ristorante introduce il reato che non ti aspetti: essere ben indicizzati su Google
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Ci supera a sinistra. Ci scavalca mentre noi inciampiamo. Cornuti e mazziati dal Post che incamera 250 commenti e una discussione a volte di risulta, secondaria, ma anche minuziosa e appassionante sulla notizia di una…

Farinetti adottaci: fare la spesa da Eataly con lo smartphone, senza neanche andare da Eataly
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Noi lo adoriamo il nostro papà. Ma se lui ci volesse altrettanto bene firmerebbe subito quello che si deve e ci darebbe in adozione al signor Oscar Natale Farinetti. Il bionico, infallibile e molto milionario inventore…

Se ci riconoscono ci evitano: 5 di noi fissati per il cibo che nessuno vorrebbe incontrare in vacanza
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Tra poco chiuderete le vostre valige per l’agognata vacanza. Smetterete di nutrirvi di blog di cucina, mostrerete distacco disincantato e vi arrenderete forse alla dieta da device che vi ha consigliato l’amico che si è…

Nell’assalto al buffet “gratis” è la parola che trasforma gli umani in selvaggi bidoni dell’umido, nessuno si senta escluso
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Nessuno può chiamarsi fuori, perché l'assunto è universalmente riconosciuto come applicabile a ogni essere umano. Il cibo offerto è più buono, più gradito, e tutti noi diventiamo mediamente più onnivori, ma anche meno sentenziosi e…

La ricetta perfetta: granita alle mandorle. Con l’inevitabile duello Catania vs. Messina sullo sfondo
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Bisogna avere buona memoria per mantenere le promesse, ma il punto è che ne serve un po' anche per tenerle a mente. C'era una volta una brioscia siciliana preparata dalla sottoscritta, qualcuno la ricorda perché orfana…