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Tra i piaceri gastronomici io metto sul podio la pizza, gli spaghetti e il pane, quello buono. Peccato che per un italiano su 100 questa semplice gioia sia off-limits: mi riferisco ai celiaci. Finché il…
"La chiave è il cioccolato fondente: nell'ambito di una dieta bilanciata mangiarne 100gr al giorno non è affatto una cattiva idea!". Quello del cioccolato fondente è il mio gusto preferito, dopo aver ascoltato questa frase…
Uomini in camicia, finalmente s’ha da capire di che pasta siete fatti. Se cioè siete davvero gentlemen inamidati o impostori che, sotto il tight, indossano gli slip di Pluto. Fatevi avanti, vi smaschereremo con queste……
Nonostante tutti dicano che dagli insuccessi si impara, l'unica cosa che ho imparato è che se hai toppato una volta è possibilissimo che lo rifarai. Visto che abbiamo la scioccante capacità di farlo nei momenti…
In tempi di facili associazioni fra italetta del malaffare e spaghetti/pizza/mandolino vien voglia di dare un calcio ai luoghi comuni. Meglio adeguarsi alla sobrietà montiana con un piatto più algido e compassato – il riso…
Il cibo non si butta, questo lo hanno insegnato a tutti, no? Qualcuno deve aver preso totalmente alla lettera questo precetto, al punto di aver conservato una fetta di torta nuziale avanzata: quella del matrimonio…
Terminato il valzer delle presentazioni, è il momento di esplorare i risultati delle due principali guide nazionali ai ristoranti, Espresso e Gambero Rosso 2013. Il sistema più spiccio è quello di sommarne i punteggi (moltiplicando per…
Incontro la signora Franca al Bar Celestino di San Lorenzo, quartiere storico della Capitale, e scruto il cielo su via degi Ausoni. Nero è nero. Gonfio. Grasso di pioggia. L'allarme maltempo sembra leggermente rientrato e…
Diario di una ricetta: vellutata di zucca Il 12 ottobre 2012 alle 10:43 Mauro commenta: Queste ricette sono intelligenti, dimostrano che 1) si può mangiare bene e spendere relativamente poco 2) esistono alternative abbastanza rapide…
Se c'è una cosa che segna l'infanzia, veramente a questo punto ce ne sarebbe più di qualcuna -- la Roma come fede, l’Invicta come zaino, Harry Potter come fidanzato-- è il ciambellone. Alle elementari io…
È incredibile come, ogni anno, puntuale come un treno svizzero, io venga assalita dal bisogno di una e una sola cosa: le mandorle caramellate. L'occasione è una fiera tradizionale, ma a me poco importa del…
Prima che l'altro giorno i giornali lo scrivessero, soltanto chi si interessava da vicino all'economia o nonsò, alle multinazionali, era a conoscenza del fatto che per la prima volta le vendite di Ikea in Italia…