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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Birrifici artigianali: dal 20 gennaio partono i contributi, già online il modulo
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Sono già compilabili online le domande per chiedere accesso ai contributi a fondo perduto messi a disposizione dal Mise per sostenere i birrifici artigianali.

Ricotta di Bufala Campana Dop: il disciplinare apre alle versioni light e senza lattosio
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Cambia il disciplinare della Ricotta di Bufala Campana Dop: ora si potrà produrre nella versione con meno grassi e in quella senza lattosio, per venire incontro alle nuove esigenze di mercato.

Oliva ascolana del Piceno Dop: il ministero registra il Marchio di impresa
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Il Mnistero dello Sviluppo Economico registra il "Marchio di Impresa" del Consorzio tutela e valorizzazione Oliva ascolana del Piceno Dop, che lega il prodotto ai produttori associati.

Dieta occidentale e cibo spazzatura stanno facendo aumentare le malattie autoimmuni
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Secondo uno studio del Francis Crick Institute di Londra c'è correlazione tra il modo di mangiare tipico dell'occidente, con eccessivo consumo di cibo spazzatura, e la grande diffusione degli ultimi anni di malattie autoimmuni.

Cipolle che non fanno piangere: la novità in commercio nel Regno Unito
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Già in commercio negli Stati Uniti, la cipolla che non fa piangere è da poco sugli scaffali del Regno Unito: stiamo per lasciarci alle spalle fiumi di lacrime?

Selvaggia Lucarelli: “I ristoranti si devono meritare il trattamento di favore che hanno avuto”
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La giornalista Selvaggia Lucarelli a Piazza Pulita: "I ristoranti hanno avuto un trattamento di favore perché sono aperti, potrebbero almeno controllare il green pass".

Vino: la classifica dei più costosi al mondo, vince la Francia
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La Borgogna domina la classifica delle bottiglie di vino più costose al mondo, occupando ben 49 delle 50 posizioni complessive.

Starbucks, per i dipendenti USA scatta l’obbligo vaccinale
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Per rispettare il nuovo mandato diramato dal Presidente, i dipendenti USA di Starbucks dovranno vaccinarsi o fare test settimanali.

Hard Rock Cafe e Lionel Messi lanciano un nuovo panino
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Hard Rock Cafe ha annunciato l'introduzione nei menu di tutto il mondo di un hamburger dedicato a Lionel Messi.

Consumi, le vendite di beni alimentari sono in calo dello 0,9%
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I dati Istat relativi a novembre 2021 rivelano una flessione delle vendite di beni alimentari, sintomo di una situazione preoccupante.

Francia: i panettieri si rivoltano contro le baguette a basso costo del supermercato
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I supermercati Leclerc hanno cominciato a vendere le baguette a soli 29 centesimi, e i fornai della Francia si sono uniti per protestare.

Colazione al bar, nel 2022 il prezzo medio salirà del 48%
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Stando alle stime calcolate da Federconsumatori il prezzo medio della colazione al bar nel 2022 subirà un rincaro del 48%.