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Uno studio condotto da alcuni studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche ha analizzato il trend nel consumo di vino dolce.

La cerca e cavatura del tartufo in Italia entra nella lista del patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco, per l'"insieme di conoscenze e pratiche trasmesse oralmente nel corso dei secoli" che rappresenta.

La Regina Elisabetta non vuole assolutamente rinunciare al suo tradizionale pranzo pre-natalizio a Windor insieme ai parenti. Una scelta che potrebbe creare imbarazzo al governo già traballante di Boris Johnson.

Alle 21 chiudono bar e ristoranti in Corea del Sud. Una decisione che il premier Kim Boo-kyum ha preso dal momento che nel Paese si viaggia a quota 8.000 contagi quotidiani.

Apre a Firenze la nuova pasticceria del maestro Iginio Massari. L'inaugurazione ufficiale a metà gennaio.

Alcuni rider Glovo fanno uso di una serie di applicazioni che consentono la prenotazione automatizzata dei turni di lavoro.

Un petto di pollo e altri tipi di carne coltivata di Eat Just sono stati autorizzati per il commercio e il consumo al pubblico a Singapore: il paese asiatico è stato il primo e resta l'unico per la carne in laboratorio.

Malta potrebbe arrivare prima del Lussemburgo e diventare il primo paese europeo in cui la coltivazione personale e l'uso ricreativo della cannabis sono legali.

Entra in vigore il divieto di pratiche commerciali sleali, come le aste online al doppio ribasso ma non solo, e sul sito del Ministero dell'Agricoltura ci sono i moduli per le segnalazioni.

Uno studio condotto da alcuni ricercatori californiani ha utilizzato il comune lievito di birra per produrre farmaci antitumorali.

Per il settore della ristorazione le disdette legate alla paura di rimanere contagiati hanno causato un calo dei fatturati del 25%.

È stato approvato un fondo da 10 milioni di euro per aiutare il settore della ristorazione a riprendersi dalle chiusure per il Covid.