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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Sommelier: il migliore d’Italia per l’Ais è Stefano Berzi
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L'Associazione Italiana Sommelier ha eletto il migliore tra i suoi: è Stefano Berzi, sommelier di origine bergamasca.

Las Vegas: i Jonas Brothers aprono il loro secondo ristorante
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La boy band americana dei Jonas Brothers apre un ristorante all'MGM Grand di Las Vegas: è il secondo locale della famiglia.

Roma: il nonno di Gianluca Scamacca arrestato per un’aggresione in un bar
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Il nonno del giovane calciatore Gianluca Scamacca aggredisce un uomo in un bar, ma lui prende prontamente le distanze dall'episodio.

Carne sintetica: il 95% degli Italiani rifiuta l’idea di mangiarla
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Gli Italiani continuano a preferire la carne vera, e anzi rifiutano la sola idea di assaggiare quella sintetica, della quale proprio non si fidano.

Bolzano: controllo al ristorante, fuga dei camerieri senza Green Pass
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Durante un controllo dei carabinieri in un ristorante in provincia di Bolzano i due camerieri che stavano lavorando sprovvisti di Green Pass hanno tentato la fuga dalla porta sul retro.

Spesa: l’88% degli Italiani è disposto a pagare di più per cibi a km zero
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La maggior parte dei consumatori cerca prodotti locali, green, sostenibili e con una buona social reputation: lo dice il Rapporto Coldiretti-Censis sulle abitudini alimentari degli italiani nel post Covid.

Ristorante “all you can eat” caccia per sempre un cliente che esagera col cibo
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In Cina un uomo prende troppo alla lettera la formula "all you can eat" di un ristorante, e viene bandito per sempre dopo aver ingurgitato cinque chilogrammi e mezzo di cibo.

Aceto Balsamico di Modena: l’appello al governo per la tutela contro la Slovenia
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La Slovenia tenta di aggirare le norme a tutela della denominazione di origine dell'aceto balsamico, e i consorzi chiedono di attivarsi in fretta per tutelare il prodotto.

Roma, birra al Colosseo: due turisti vengono fermati dai Carabinieri
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Due turisti si sono intrufolati nel Colosseo per bersi una birra dalle arcate del secondo livello: multa di 800€ a testa.

Guida Michelin, a New York inizia a svelare nuovi ristoranti durante l’anno
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La Michelin New York fa una piccola rivoluzione, annunciando alcuni nuovi ristoranti in un momento lontano da quello della pubblicazione della Guida.

Giappone, Burger King lancia il “Super One Pound Beef Cheeseburger”
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Il 29 novembre in Giappone si svolge il Good Meet Day, festa dedicata alla buona carne, e per l'occasione Burger King lancia un panino super.

Agricoltura, la produzione di clementine crolla per il cambiamento climatico
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Le conseguenze del cambiamento climatico sull'agricoltura arrivano a colpire anche la produzione di clementine, che crolla del 30/40%.