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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Agricoltura: raccolti dimezzati, allarme rincari per grano, pasta e pane
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Nel settore dell'agricoltura i raccolti sono dimezzati un po' in tutto il mondo: parte l'allarme rincari per grano, pasta e pane.

Nasa, Deep Space Food Challenge: la sfida per cuocere il pane e coltivare nello spazio
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La NASA lancia la Deep Space Food Challenge, la sfida per cuocere il pane e coltivare nello spazio. Ecco i progetti vincitori.

Mercatini di Natale 2021: il virologo Fabrizio Pregliasco suggerisce ingressi contingentati
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A proposito dei mercatini di Natale 2021 il virologo Fabrizio Pregliasco suggerisce ingressi contingentati (anche nei negozi).

Ristoranti e pescatori denunciati per la pesca illegale di datteri di mare
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A seguito di un'indagine, ristoranti e pescatori sono stati denunciati con l'accusa di pesca illegale di datteri di mare.

Milano, lo chef siciliano Filippo La Mantia premiato con l’Ambrogino d’oro
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Allo chef palermitano Filippo La Mantia va un Ambrogino d'oro 2021, riconoscimento alle perosnalità che danno lustro alla città di Milano.

Acqua: l’importanza del suo consumo per il sonno
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Uno studio pubblicato sulla rivista Sleep evidenzia che il mancato consumo di acqua ha pessime conseguenze sulla qualità del sonno.

USA: artisti creano patatine al gusto di cibi illegali
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Un collettivo artistico di Brooklyn ha creato una linea di patatine con il gusto dei cibi illegali negli Stati Uniti.

Ancona, rissa al ristorante per sedie troppo vicine
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in un ristorante poco fuori dal centro abitato di Jesi, in provincia di Ancona, scoppia una rissa a causa di una sedia troppo vicina.

Alcol, USA: Women in Distilling, database per trovare le donne produttrici di alcolici
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Negli USA arriva Women in Distilling, database che permette di trovare le donne produttrici di alcolici (e anche produttori non binari).

Restaurant Brands International, proprietaria di Burger King, acquista Firehouse Subs per 1 miliardo
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Restaurant Brands International si espande attraverso l'acquisizione della catena di ristoranti fast food Firehouse Subs.

Illycaffè: Cristina Scocchia è il nuovo Amministratore Delegato
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Cambio dirigenza da Illycaffè: Cristina Scocchia da Kiko diventa il nuovo Amministratore Delegato di Illycaffè.

Palermo, Guardia di Finanza sequestra 237 kg di caffè per mancata tracciabilità
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Gli agenti della Guardia di Finanza di Palermo hanno scovato una rivendita abusiva di acqua e caffè in calde monouso.