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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Aceto Balsamico di Modena: l’appello al governo per la tutela contro la Slovenia
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La Slovenia tenta di aggirare le norme a tutela della denominazione di origine dell'aceto balsamico, e i consorzi chiedono di attivarsi in fretta per tutelare il prodotto.

Roma, birra al Colosseo: due turisti vengono fermati dai Carabinieri
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Due turisti si sono intrufolati nel Colosseo per bersi una birra dalle arcate del secondo livello: multa di 800€ a testa.

Guida Michelin, a New York inizia a svelare nuovi ristoranti durante l’anno
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La Michelin New York fa una piccola rivoluzione, annunciando alcuni nuovi ristoranti in un momento lontano da quello della pubblicazione della Guida.

Giappone, Burger King lancia il “Super One Pound Beef Cheeseburger”
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Il 29 novembre in Giappone si svolge il Good Meet Day, festa dedicata alla buona carne, e per l'occasione Burger King lancia un panino super.

Agricoltura, la produzione di clementine crolla per il cambiamento climatico
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Le conseguenze del cambiamento climatico sull'agricoltura arrivano a colpire anche la produzione di clementine, che crolla del 30/40%.

Caffè, l’inflazione gonfierà i prezzi nei prossimi mesi
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I prezzi del caffè sono destinati a crescere nei prossimi mesi a causa del susseguirsi di eventi metereologici avversi in Brasile.

Starbucks e Amazon aprono una caffetteria senza casse
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Uno Starbucks cafè a New York apre con la tecnologia Amazon Go che consente gli acquisti senza casse.

Expo 2020, il padiglione dell’Italia è fatto di plastica riciclata e bucce di arancia
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Il padiglione dell'Italia a Expo 2020 è stato realizzato nel nome dell'economia circolare, utilizzando materiali riciclati e riciclabili.

Lady Gaga, la dieta speciale per recitare in House of Gucci
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Lady Gaga ha dovuto ingrassare un po' per il suo ruolo in House of Gucci, e così ha adottato una dieta a base di pasta e pane.

Vino: Villa Sparina è la cantina europea dell’anno per Wine Enthusiast
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Villa Sparina, bellissima cantina con resort nel Gavi, è stata premiata come cantina Europea dell'anno dalla rivista statunitense Wine Enthusiast.

Austria torna in lockdown (anche per i vaccinati): ristoranti e bar chiusi
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In Austria torna l'incubo del lockdown, per 10 giorni. Non è bastata la chiusura del Paese ai soli non vaccinati.

Parma: arriva Ciacco bottega, nuovo format del gelatiere Stefano Guizzetti
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Il super gelatiere Stefano Guizzetti (aka Ciacco) apre Ciacco Bottega in una vecchia cappelleria di Parma: un hub dedicato ai lievitati, oltreché al gelato, ma anche un negozio di specialità gastronomiche.