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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Francia: produzione di vino mai così bassa da dopo la guerra
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La produzione di vino in Francia tocca quest'anno record negativi storici: colpa dei cambiamenti climatici e delle malattie delle vigne.

Consumo di alcol: Italia terza in Europa
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Portogallo, Spagna e Italia sono i tre paesi Europei dove è più alto il consumo quotidiano di alcol, ma quando si tratta di consumi pesanti il discorso cambia completamente.

Green Pass: gestori tenuti ai controlli, specifica il Governo
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Una nota ministeriale specifica che i gestori di bar e ristoranti saranno tenuti a controllare il Green Pass dei clienti con l’app VerificaC19.

Kfc apre un hotel a tema pollo fritto
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Un pop up restaurant a tema pollo fritto sarà aperto per 11 giorni da Kfc a Londra: nelle stanze un pulsante per ordinare pollo a volontà.

Londra: dopo 95 anni al Savoy American Bar torna una barlady
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Per la prima volta in quasi un secolo, il celebre Savoy American Bar di Londra ha una donna alla guida, è la barlady americana Shannon Tebay.

Russia: donna fa causa a McDonald’s per averle fatto interrompere la Quaresima
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Una donna russa ha interrotto il digiuno di Quaresima, e dà la colpa a un cartellone pubblicitario tentatore di McDonald's: per questo vuole essere risarcita.

Sicurezza alimentare, un business da 24 miliardi entro il 2026
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Un mercato in costante crescita, quello dei test sulla sicurezza alimentate: lo afferma uno studio di Global Industry Analysts, che prevede un valore di 24 miliardi di dollari tra 5 anni.

Il Rum Demerara della Guyana Francese è una nuova Indicazione Geografica registrata nella Ue
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C'è una nuova IG registrata nell'Unione Europea: il Rum Demerara, contea della Guyana Francese, da 2 a 25 anni di invecchiamento.

Acquacoltura: le preoccupazioni sulla sostenibilità mettono a rischio il settore
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Secondo un report di 3 Ong la percezione del pubblico sulla scarsa sostenibilità dell'acquacoltura possono minare la credibilità e l'efficienza dell'intero settore.

Milano, pasticceria fa esibire il Green Pass ai dipendenti: polemica sui social
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Una pasticcieria di Milano ha deciso che i suoi dipendenti dovranno portare al collo il Green Pass: i clienti approvano la scelta, sui social invece infuria la polemica.

Green Pass, Andrea Costa: “netta distinzione tra ristoratori e clienti”
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Andrea Costa, il sottosegretario alla Salute, ha sottolineato le differenze riguardo al Green Pass tra ristoratori e clienti: i gestori o i dipendenti non sono tenuti a esibirlo.

Usa, il sito di prenotazioni Yelp segnala ai clienti i ristoranti che richiedono il vaccino
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Il sito di prenotazioni online Yelp segnala quali ristoranti richiedono il vaccino e quali hanno il personale completamente immunizzato: una misura di tutela per i clienti, ma anche per i ristoratori.