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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
DAZN-Sky, vicino l’accordo per portare la Serie A nei bar
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DAZN è in trattativa con Sky per trasmettere le partite nei locali pubblici appoggiandosi alla piattaforma satellitare, evitando quindi possibili problemi legati alla connessione.

Olio EVO italiano, Coldiretti: “Produzione crollata del 25%, ora vigilare sulle contraffazioni”
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Con il crollo della produzione nazionale di olio extravergine d'oliva pari a 1/4 Coldiretti chiedi di vigilare sugli acquisti per contrastare le contraffazioni.

La catena di pizzerie Fra Diavolo apre a Roma
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Catena artigianale, Fra Diavolo apre il nono locale in Italia, il primo nella capitale (e il primo non al nord).

Londra, ristorante stellato non serve a pranzo per mancanza di personale
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Mentre l'economia del Regno Unito emerge dagli effetti della pandemia, i ristoranti faticano a trovare nuovi lavoratori. Anche per effetto della Brexit.

Ristoranti stellati USA: decade l’obbligo di indossare la giacca
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Alcuni ristoranti stellati in USA abbandonano l'obbligo della giacca (prestata a chi si presenta in camicia) per motivi di igiene legati alla pandemia.

Pesce, la Camera approva la riforma del settore ittico
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La proposta di legge quadro è firmata da Giuseppe L’Abbate del Movimento 5 stelle: ora la decisione passa al Senato.

Usa: Ikea criticata per il menu della festa per l’emancipazione dalla schiavitù
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Ikea ad Atlanta prepara una festa tra dipendenti per il Juneteenth, la giornata che commemora l'emancipazione degli afroamericani ridotti in schiavitù, ma il menu viene criticato, in particolare per l'anguria.

Dolcificanti: li scegliamo per il gusto e non per gli ingredienti
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Una ricerca sui consumatori di sostituti dello zucchero rivela che il primo criterio di scelta è il gusto, seguito da etichetta, ingredienti naturali, prezzo.

San Marino, chiude il ristorante stellato: manca il personale (qualificato)
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Il ristorante stellato Righi, a San Marino, è costretto a chiudere momentaneamente per mancanza di personale qualificato: mancano tre capi partita ed il sous chef.

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Negli Stati Uniti 80 cause legali contro aziende che usavano metalli pesanti e arsenico negli alimenti per l'infanzia.

Lettonia: i sosia dei Måneskin promuovono la sosia della mozzarella
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Per promuovere le mozzarelle in Lettonia, una pubblicità ha usato i "sosia" dei Måneskin per rappresentare "l'italianità" del prodotto.

Tartufo certificato con un’app, contro la contraffazione
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L’Associazione nazionale tartufai italiani ha sviluppato un'app - già operativa - che consegna entro 48 tartufo italiano certificato.