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Il 30% dei cuochi italiani è disoccupato. A lanciare il grido di allarme il presidente di Federcuochi, Rocco Pozzulo, sottolineando quanto il settore della ristorazione sia in grave difficoltà.
Come riporta Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d'Italia, aderente a Federalimentare e Confindustria, la produzione nazionale del 2020 potrebbe registrare una flessione pari al 5% rispetto al 2019.
Il personale del centro di accoglienza dei Pantanelli a Siracusa è stato sequestrato da due migranti come forma di protesta per la qualità del cibo, a loro dire scadente, e per la toilette non funzionante.
In Gran Bretagna - come in molti altri Paesi nel mondo - l'obesità è diventata una vera e propria emergenza. E così il premier inglese Boris Johnson ha deciso di dichiarare guerra all'obesità introducendo una tassa sui dolciumi.
Dopo ben 10 anni, è finita una storica battaglia legale: Ritter Sport batte Milka, è suo il monopolio per il cioccolato quadrato e non rettangolare.
A Potenza Picena un ristorante è stato multato (e rischia la chiusura) perché dipendenti e titolare erano senza mascherina. A segnalarlo ai Carabinieri è stato un medico.
Novità nel settore dell'alcol: dalla storica Ditta Bortolo Nardini nasce la nuova società Distilleria Nardini, con tanto di nuovo cda e nuova organizzazione.
In Veneto verranno stanziati 8 milioni a sostegno del settore della pesca e delle imprese ittiche danneggiati dal Coronavirus. Ma come verranno ripartiti questi fondi?
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati due lotti delle Pizzelle al gusto granchio di Strada del gusto a causa del rischio di presenza allergeni.
I giocatori bianconeri ieri hanno festeggiato con un vino ad hoc: il Ferrari Maximum Blanc de Blancs della Cantina Ferrari di Trento.
Bir & Fud, locale centrale a Roma per appassionati di birra artigianale, cambia format e diventa L'Elementare, dando centralità alla pizza tradizionale alla romana.
In pericolo i prodotti agroalimentari del Made in Italy per un valore dell'export da 3 miliardi di euro.