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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Ettore Prandini contro la carne coltivata: “ci vogliono antibiotici e ormoni”. E per quella reale?
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Secondo il presidente di Coldiretti, la carne coltivata è pericolosa per la salute e per la democrazia. La carne da allevamenti, desumiamo, non pone invece alcun problema.

Gli aumenti dei dolci di Natale: al primo posto un prodotto inaspettato
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A Natale non lievitano solo panettoni e pandori, ma anche e soprattutto i prezzi dei dolci tipici: ma chi è a guidare la classifica dei rincari?

Mangiamo sempre più cibo surgelato: perché?
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La popolarità del cibo surgelato cresce di anno in anno da ormai diverso tempo: ma quali sono le ragioni dietro questo aumento dei consumi?

Il caso di influenza aviaria che preoccupa gli scienziati di tutto il mondo, spiegato bene
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L'H5N1 sta rapidamente mutando. Fra salti di specie e capacità acquisite, gli allarmi suonano – ma solo per gli scienziati.

Il vero bambino della Kinder si incavola: “Ora basta”
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L'originale contro i falsi: Matteo Farneti se la prende con i sedicenti bambini della Kinder che gli hanno quasi rovinato la carriera.

L’Ozempic, il farmaco per dimagrire, cambierà per sempre gli Stati Uniti?
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La rivoluzione Ozempic è arrivata e Big Food non sta a guardare, anzi. Ecco come potrebbero cambiare spesa e alimentazione negli Stati Uniti.

Ultimi in Europa per il benessere dei polli, alla faccia degli allevamenti italiani virtuosi
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Il benessere dei polli in Italia è l'ultimo dei problemi. Lo rileva l'analisi TPO sugli allevamenti destinati al fast food.

Ami molto il caffè? Forse è “colpa” di un batterio nel tuo intestino
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Amanti del caffè, sappiatelo: probabilmente il vostro intestino è pieno di Lawsonibacter asaccharolyticus. Ma niente timore, non vi farà del male.

Non solo canditi: Agrimontana vuole entrare nel mondo del cioccolato da protagonista
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Agrimontana vuole rinforzare la sua presenza nella pasticceria professionale presentando la nuova linea di prodotti Agricacao.

Decanter per vino per il Black Friday di Amazon: eleganza e funzionalità per esaltare i tuoi vini preferiti
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Scopri due decanter di alta qualità che uniscono design raffinato e praticità, ideali per ogni appassionato di vino e perfetti grazie agli sconti del Black Friday di Amazon.

Non mangiamo più conigli (eppure ci piacevano così tanto)
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Il mercato cunicolo se la vede brutta, con un calo notevole dei consumi negli ultimi dieci anni.

Per la prima volta un ristorante Dim Sum riceve la stella Michelin (ma le pizzerie no)
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Dopo street food, tacos e gelati, anche i ravioli cinesi hanno la loro stella Michelin. E le pizzerie?