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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Giorgio Locatelli intervistato da Ale Cattelan conferma di non avere peli sulla lingua
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Fra pugni e idee sull'Italian sounding, chef Locatelli si sbottona al programma Hot Ones Italia.

Masterchef 14: le anticipazioni di una puntata tutta d’oro
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Gli ospiti e le prove delle nuove puntate di Masterchef Italia 14, che vuole mettere alla prova una Masterclass non proprio brillante con l'omaggio al più celebre dei cuochi italiani.

Massimo Bottura festeggia i 30 anni di Osteria Francescana con un calendario dell’avvento
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Dodici mesi, dodici domande e dodici ricette; ma trenta candeline: Osteria Francescana compie trent'anni, e Massimo Bottura li festeggia a modo suo.

In California stanno usando i cani per fiutare le malattie della vite
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I cani sono in grado di individuare le malattie della vite? E se sì, quanto costerebbe addestrarli? Dalla California arrivano risposte a domande che non avremmo mai immaginato.

Chi vende hot dog in Corea del Nord finirà ai lavori forzati
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La lotta all'occidentalizzazione del regime in Korea del Nord passa anche dal cibo: sono banditi gli hot dog, ma ci sono altri piatti illegali.

No e Low Alcohol: anche se l’Italia non ci crede varranno presto una fortuna
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Un recente studio internazionale prevede un'importante crescita per il settore del no/low alcool, ma l'Italia ne è esclusa.

Il gin di Emma Watson raccoglie sei milioni di dollari per espandersi
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Dalla Francia agli Stati Uniti, passando per Dubai, fratello e sorella Watson mettono insieme un bel capitale per dare una nuova spinta al loro gin.

Tutti contro la serie di cucina di Meghan Markle, ma la verità è che farà sentire chiunque un super chef
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La serie culinaria di Meghan Markle in arrivo su Netflix non è ancora uscita ma già si preannuncia il disastro.

Antonino Cannavacciuolo svela a Joe Bastianich un segreto su quando venne chiamato a Masterchef
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Antonino Cannavacciuolo è l'ospite di questa puntata del podcast di Joe Bastianich e Tommaso Mazzanti, e gli regala anche una chicca che tenta di salvare il programma dalla noia.

Unilever non sarà più fornitore reale: lo ha deciso Re Carlo d’Inghilterra
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Centinaia di marchi perdono il Royal Warrant, certificato di prestigio per le aziende del Regno Unito. Quali attività sono state depennate dall'elenco reale?

Niko Romito festeggia cinque nuove aperture, ma non parliamo di ristoranti
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Il 2024 di di Niko Romito si chiude con diversi punti esclamativi: cinque, a essere precisi. Non si tratta, però, di ristoranti.

I food trends ufficiali del 2025 porteranno qualche novità?
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Le preferenze dei consumatori parlano chiaro: le tendenze gastronomiche del 2025 porteranno più trasparenza, sostenibilità, tecnologia, densità nutrizionale.