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Negli scorsi giorni, è stata approvata la Sugar Tax in molte grandi metropoli americane, tra le quali San Francisco. La tassa sulle bevande zuccherate è stata introdotta in seguito anche a richiami dell'OMS e ad un incremento del diabete e delle malattie cardiovascolari.

Si è conclusa la 17esima edizione della Fiera internazionale del tartufo di Alba, con incassi record che superano anche queli storici. L'ultima asta ha visto 16 lotti, in abbinamento con pregiati Barolo e Barbaresco, contesi in diretta mondiale da chef, gourmand, filantropi e imprenditori.

La malattia di Panama, nome comune del fungo Tropical Race 4, sta distruggendo la produzione mondiale di banane. Si è diffuso in tutta l'Asia, l'Africa e si attende il suo sbarco in Sud America, dove c'è la maggiore produzione di banane al mondo. Si stimano danni per 110 trilioni di dollari.

McDonald's stavolta arriva in ritardo: molto dopo i concorrenti, lancia la sua app per le ordinazioni online. C'è da dire che il colosso dei fast food nel frattempo si è dedicato ad altro, come ad esempio rimodernare la sua immagine in virtù del bio e del green.

Il terremoto ha ridotto in macerie il paese di Castelluccio di Norcia ma sembra avere risparmiato le lenticchie di Castelluccio, specialità umbra a indicazione geografica protetta. Il raccolto si è svolto entro il mese di agosto. E' in salvo, ma bisogna pensare al futuro

La seconda edizione di Gourmet Expoforum si terrà al Lingotto di Torino, e Dissapore sarà media partner della kermesse interamente dedicata al settore Ho.Re.Ca. e food&beverage. Saranno molti gli incontri, i workshop e le dimostrazioni che si terranno all'interno dello speciale Forum.

Riapre oggi, dopo i lavori di ampliamento, Serravalle Scrivia, che proprio grazie a questi lavori è diventato l'outlet più grande d'Europa. Ecco tutti i bar, locali e risotranti che troverete

Alfredo's 100 era solo uno dei tanti ristoranti frequentati dai politici sostenitori dei Repubblicani: da ieri invece è il ristorante preferito del nuovo Presidente degli Stati Uniti, Donald Trump. Cucina tipica piemontese, con preferenza per salumi, pappardelle mozzarella e formaggio e vino.

McDonald's passa alle vie legali: il rifiuto opposto dal Comune di aprire un negozio della catena USA nel centro di Firenze, potrebbe costare caro proprio per i mancati introiti. Al sindaco Nardella sono stati chiesti danni per 18 milioni di € all'anno, per 20 nni

I temi sono la sharing economy del cibo, il social eating e gli home restaurant. Ecco cosa dice il ddl che regola la ristorazione in abitazione privata, in arrivo alla Camera il 4 dicembre 2016

Toblerone, la popolare barretta di cioccolato. è un'altra vittima della Brexit: nel Regno Unito è diventata più piccola per contenere i costi, ma i fan non l'hanno presa bene scatenandosi contro Mondelez International, la società che ha recentemente acquistato Toblerone

Quanto vale oggi Eataly nel suo complesso? Una cifra vicina agli 800 milioni di euro, precisamente 779 milioni. Un bel salto in avanti rispetto a soli due anni fa quando la valorizzazione era stata di 600 milioni di euro