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Per quanto riguarda la pizza, in Sardegna c'è una pizzeria ogni 267 abitanti, un vero e proprio boom. A dirlo è il Rapporto congiunturale sulla Pizza elaborato dalla CNA Agroalimentare. Pensate che sull'isola ci sono…
Sei un ristoratore o vuoi diventarlo, hai sempre desiderato aprire un ristorante? Bene, è arrivato il momento di tirare fuori il sogno dal cassetto e iscriversi ai casting del nuovo programma tv One Million Restaurant.…
Cosa c'è di più sexy di vedere star Marvel come Robert Downey Jr in cucina? Vederle cucinare nude, questo è poco ma sicuro, ma in quel caso si tratterebbe probabilmente di pornografia. Invece, The Chef…
È l'ambasciatrice negli Stati Uniti della cucina italiana di una volta, nonché la mamma di un imprenditore che firma successi da un capo all'altro dell'Oceano, nonché giudice della versione junior del Masterchef italiano: signore e…
Siamo abituati alle classifiche di Forbes, e andiamo in giro gonfi di soddisfazione quando qualche italiano ci capita nel mezzo. Per questo siamo certi che farà rumore la classifica appena pubblicata, che raccoglie i cinquanta…
Un “moltiplicatore di valore condiviso in grado di esercitare una leva trasformativa nella società”: così viene definita dal Politecnico di Milano l'operazione attuata al Ristorante Del Cambio, storico indirizzo torinese nonché uno dei più storici…
La più grande fabbrica di Nutella al mondo riprende la produzione. Nei giorni scorsi ha tenuto banco la notizia di uno sciopero della fabbrica della Ferrero in Normandia, nel nord della Francia. I lavoratori avevano…
Le bevande alcoliche dal 2020 avranno calorie e ingredienti in etichetta. A imporlo è la UE, la quale ha siglato un accordo con Spirits Europe grazie al quale troveremo informazioni nutrizionali dettagliate su diverse bevande…
Lidia Bastianich vince il Premio Artusi 2019. La mamma di Joe Bastianich si è aggiudicato questo ambito riconoscimento che viene dato dal Comune di Forlimpopoli (paese natale di Pellegrino Artusi) a tutti coloro che riescono…
I produttori di birra artigianale pagheranno meno tasse. La proposta di legge attendeva solo la firma del Ministro Tra, che è arrivata oggi. Il Decreto previsto dalla legge di Bilancio 2019 che prevede di ridurre del…
Le risorse animali si stanno esaurendo: nei nostri (inquinatissimi) mari c'è sempre meno pesce. Insomma, se vogliamo continuare a condire di grigliate e fritture le nostre estati al mare, occorre correre ai ripari. Per questo,…
La stampa americana pare piuttosto contrariata: le premiazioni per il 2019 della guida Michelin in California, in particolare per quanto riguarda la città di Los Angeles, non hanno dato i risultati sperati in quella che…