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Un ristorante filippino di Brooklyn, Manila Social Club, ha calamitato l'attenzione dei social media rivelando di aver inserito nel menu un donut, insomma, una ciambella, ricoperta da una glassa al delicato sapore di Cristal, realizzata con gelatina di Champagne, e scaglie d'oro commestibile

Perché sono stati denunciati 12 panificatori pugliesi che avevano aggiunto il colorante e153 nel pane nero al carbone vegetale? Tutte le spiegazioni

Dopo i supermercati obbligati a donare prodotti in scadenza o alimenti invenduti, la Francia estende i provvedimenti contro lo spreco alimentare ai ristoranti, obbligati a dare ai clienti la doggy bag

Chi sarà il protagonista del 2016? 10 risposte alle domande che gli appassionati di cibo si fanno a inizio anno, dallo chef al ristorante del 2016

Benvenuti a Chi ha vinto il 2015, torneo a eliminazione diretta per proclamare l'argomento che ha trionfato durante l'anno su Dissapore

Quali sono state le delusioni del 2015 per gli amanti del cibo? Ne abbiamo elencate un po', da Slow Food a Expo 2015 a Grom comprata da Unilever

Secondo il New York Times il cappuccino è in crisi d'identità: troppe le versioni, troppe le misure e la stranezze della latte art. Come dev'essere la bevanda per potersi chiamare cappuccino?

Il sindaco di San Vitaliano, un comune a pochi chilometri da Napoli, proibisce la cottura della pizza bei forni a legna perché li ritiene responsabili dell'inquinamento record del piccolo comune. Fornai e pizzaioli si ribellano

Alle 7:30 di questa mattina, in fila davanti alla pasticceria Veneto di Iginio Massari, c'erano almeno un centinaio di persone. Volevano tutti comprare il panettone del grande pasticciere che costa 32 euro al Kg

Come Must Brothers, nome di grido del cioccolato artigianale, ha ingannato il mondo, riuscendo a farsi pagare cifre folli per del cioccolato modesto

Una scelta ecofriendly? Mangiare l'albero di Natale usandolo in cucina: i rametti al posto del rosmarino, i germogli in insalata, la corteccia per la farina, foglie e ramoscelli per fare il tè

L'associazione di promozione culturale Il Teatro dei Mignoli ha aperto il 19 dicembre a Bologna, nella Serra dei 300 scalini di Via Casaglia 37, il primo forno sociale, che ripercorre i modelli dei vecchi forni di quartiere