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Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, ha deciso di investire su vitigni e vino della Sicilia, in particolar modo sul Nerello Mascalese e sul Carricante

In questa Pasqua 2023, visti i rincari delle uova, gli americani suggeriscono di decorare le patate al loro posto. Ma non tutti concordano

Gli oli extravergine d'oliva italiani hanno fatto incetta di premi all'undicesima edizione del JOOP 2023, tenutasi a Tokyo.

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano festeggia una nuova vittoria a Singapore, dove un'azienda ha cercato di commercializzare il "Parmesan".

Fra Waitrose e M&S è scoppiata una singolare guerra fra uova di Pasqua alternative: vinceranno i maiali pasquali o l'uovo all'occhio di bue di cioccolata?

Negli USA il CDC sta indagando su un'epidemia di farina contaminata da Salmonella che sta imperversando in ben 11 stati (ma a quanto pare la sua diffusione è sottostimata)

La ricetta del ragù di Brooklyn Beckham non convince gli chef: per cucinare il ragù non serve un tappo di sughero, ma bisogna farlo cuocere per almeno 3 ore

Prosciutti, salumi, pesce lavorato, ma anche birra e latticini: un parere dell'Efsa ha individuato dieci sostanze potenzialmente cancerogene.

La Francia risponde all'influenza aviaria adocchiando la possibilità di avviare una campagna di vaccinazione di massa.

Gli Stati Uniti reagiscono alla siccità stanziando oltre 580 milioni di dollari per mettere a nuovo la rete idrica.

Il vino italiano ha messo a segno un nuovo record di fatturato nell'export, ma non è tutto oro quel che luccica.

Dopo il Senegal, anche il Gambia ha annunciato il primo caso di influenza aviaria da virus H5N1 negli uccelli selvatici