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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Gli agenti del Consorzio del Parmigiano Reggiano non perdonano: 4mila euro di multa a un ristorante
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A un ristoratore di Merano è costata cara la leggerezza di dichiarare Parmigiano e servire Grana Padano.

Illy vince il bando al parco di Miramare, e di certo non si limiterà a una semplice caffetteria
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Illy vince il bando per gestire gestire la caffetteria del parco di Miramare: ha un mese di tempo per presentare il progetto.

Dopo l’invasione di campo ai Mondiali 2022, Salt Bae ci ha riprovato per la Champions (ma è andata male)
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Il gastro-imprenditore turco non riesce a stare lontano dal campo di calcio e dagli eventi collaterali: peccato che siano loro a non accoglierlo a braccia aperte.

I big del delivery si sono messi d’accordo: l’antitrust li multa per 329 milioni di euro
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Delivery Hero e il brand Glovo si sono suddivise il mercato UE in modo coordinato, in tre mosse.

In Svizzera il foie gras dovrà spiegare in etichetta il dolore che provoca alle oche
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In Svizzera saranno introdotte etichette particolarmente parlanti. Obiettivo: rendere palese quando gli animali sono maltrattati. I riflettori sono puntati sul foie gras.

Ma nella gelateria di Louis Vuitton si serve gelato sciolto?
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Louis Vuitton apre la sua prima gelateria e sceglie la Versilia. Possibile, però, che non ci sia stato il tempo di fare uno shooting con il gelato bello pimpante?

Negli Stati Uniti spopola la catena di hamburger dedicata a Donald Trump
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Logo con bionda chioma e imitatore del presidente sono solo alcune delle peculiarità del ristorante a tema.

Per la prima volta Nutella annuncia un nuovo gusto
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Una piccola rivoluzione per Ferrero, che oltre a lanciare la versione Peanut della sua celebre spalmabile annuncia la prima Nutella made in USA.

Biscotti e snack troppo simili agli originali: catena di supermercati portata in tribunale
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Anche gli USA hanno la loro "guerra dei biscotti": i prodotti di Aldi sono davvero troppo simili agli Oreo.

Iginio Massari porta la sua pasticceria nelle aree di servizio
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Da primavera 2026 potremo trovare la pasticceria di Massari in aree di servizio, aeroporti e centri commerciali, grazie alla partnership con Areas-MyChef

In Versilia 50 centesimi per assaggiare un gelato: “ci hanno costretti”
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Per i due titolari della gelateria, in troppi si approfittavano dell'assaggio gratuito, e hanno pensato di iniziare a farlo pagare.

Il miele fatto senza api è sempre più convincente
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Il miele senza api si può fare, e anche bene. Lo dimostra la californiana MeliBio con un prodotto perfezionato su tutti i punti di vista.