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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
TikTok, dai taglieri al burro ai frullati al muschio: i trend che hanno segnato il 2022
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Quali sono i dieci trend di TikTok che, nel bene o nel male, hanno segnato il mondo del cibo nel 2022? Diamoci un'occhiata.

Kenya, un ambientalista crea le “bombe” di semi per combattere la siccità
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La siccità in Kenya viene combattuta con un'idea tanto efficace quanto simpatica: le cosiddette "bombe" di semi.

Olio di palma sostenibile, la rivolta dei produttori: “Standard troppo alti”
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La produzione di olio di palma sostenibile ha due problemi: regole troppo severe e un mercato mondiale indifferente.

Ferrero in espansione: l’acquisizione di Fresystem è in trattativa
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Il Gruppo Ferrero sta trattando l'acquisizione dell'azienda napoletana Fresystem, specializzata in prodotti da forno.

Letizia Moratti si improvvisa food blogger su Instagram
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Letizia Moratti si è improvvisata food blogger proponendo sul proprio profilo Instagram una video ricetta per una torta senza zuccheri.

Influenza aviaria: il Niger segnala il primo focolaio di H5N1
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Le autorità sanitarie del Niger hanno segnalato la presenza dell'influenza aviaria in un allevamento: è il primo focolaio dal 2021.

Grano: il raccolto dell’Ucraina sta superando ogni aspettativa
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Nonostante l'imperversare della guerra il raccolto di grano dell'Ucraina ha superato di gran lunga le aspettative.

Jamie Oliver è ormai il paladino dei pasti gratuiti nelle mense scolastiche
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Jamie Oliver lancia di nuovo la sua Crociata a favore dei pasti gratuiti nelle mense scolastiche. Lo chef ha di nuovo chiesto al governo di aumentare i beneficiari.

Cina: aumentano i sostegni finanziari per il settore della ristorazione colpito dal Covid
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La Cina ha deciso di aumentare le misure di sostegno finanziarie per i settori della ristorazione e del turismo, gravemente colpiti dalla pandemia da Covid-19.

Birra lombarda: arriva il marchio regionale per tutelare i birrifici indipendenti
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Nasce ufficialmente Birra lombarda, il marchio regionale che vuole tutelare i piccoli birrifici indipendenti (il progetto di legge è già stato approvato).

Ferrero è in 13esima posizione nella classifica delle famiglie più ricche al mondo di Bloomberg
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C'è anche Ferrero nella classifica delle famiglie più ricche al mondo stilata da Bloomberg: si trova in 13esima posizione. Ma ecco tutta la chart.

McDonald’s ha aperto il suo primo ristorante automatizzato
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McDonald's ha aperto e inaugurato il suo primo ristorante automatizzato. Ma c'è preoccupazione per la possibile perdita di posti di lavoro.