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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Umberto Bombana, chef tre stelle Michelin, investe nel vino della Valcamonica
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Umberto Bombana, chef tre stelle Michelin per il suo ristorante 8 ½ Otto e Mezzo a Hong Kong, insieme al fratello ha deciso di investire nel vino della Valcamonica.

Alimentazione, lo stress determina comportamenti scorretti in 8 italiani su 10
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Di fronte allo stress otto italiani su dieci faticano a mantenere delle corrette abitudini di alimentazione.

Joe Bastianich arriva al Mercato Centrale Firenze con il suo American barbecue
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Arriva a Mercato Centrale Firenze la carne all'americana firmata Joe Bastianich.

Gordon Ramsay disperato: nel suo ristorante qualcuno prepara la pizza con l’ananas
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Gordon Ramsay virale in un video su TikTok: si indigna per la pizza con l'ananas, ma poi scopre che è stata preparata nel suo ristorante.

Vladimir Putin preoccupato: circola troppa vodka fra i suoi collaboratori
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Voci del Cremlino sostengono che Vladimir Putin sia alquanto preoccupato: i suoi collaboratori più stretti alzano troppo il gomito con la vodka.

Roma, finisce la birra al bar: i tifosi del Real Betis cominciano a lanciare le bottiglie
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Un gruppo di 250 tifosi del Real Betis ha "invaso" un bar di Roma: una volta finite le scorte di birra, però, hanno iniziato a lanciare le bottiglie.

Dominique Crenn, unica donna tre stelle in USA, aprirà un locale di tacos vegetali
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Chef Dominique Crenn, l'unica donna che può vantare le tre stelle Michelin negli Stati Uniti, aprirà un nuovo locale a Las Vegas.

Agroalimentare, l’export del 2021 ha raggiunto i 52 miliardi di euro: l’Italia è prima per i volumi di vino
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L''export agroalimentare italiano ha guadagnato 5,9% mediamente ogni anno dal 2010, arrivando a un valore di 52 miliardi nel 2021.

Vino, l’Università di Trieste studia l’impatto della siccità sulle vigne
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Uno studio dell'Università di Trieste ha indagato il curioso rapporto tra il clima, la siccità e la qualità e produzione di vino.

Granarolo investe 70 milioni di euro nel biometano agricolo: verranno realizzati 10 impianti in tre anni
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Il Gruppo Granarolo punta sul biometano agricolo con un investimento da 70 milioni di euro: l'obiettivo è ottenere energia pulita e produrre fertilizzanti.

Bolzano, rilevati importanti residui di pesticidi nei parchi giochi e nei cortili delle scuole
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Nei parchi giochi e nei cortili delle scuole nella provincia di Bolzano sono stati trovati importanti residui di pesticidi pericolosi.

Influenza aviaria: in Europa e UK sono stati abbattuti 50 milioni di volatili
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L'influenza aviaria sta raccogliendo numeri da record: tra il 2021 e il 2022 sono stati abbattuti quasi 50 milioni di volatili.