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Morto a 38 anni lo chef Vito Deliso, che lavorava alla Pesciera, " RistoFish" con cucina di mare di Bari.

A chiusura di Cibus il presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini ha annunciato un nuovo progetto di formazione sull'agroalimentare.

I prezzi di cibo ed energia continueranno ad aumentare per altri tre anni, avvisa la Banca Mondiale, mentre le economie difficilmente cresceranno.

L'Ucraina ha scorte di grano sufficienti a sfamare la sua popolazione, secondo quanto dichiarato dal viceministro dell'agricoltura Vysotskiy.

In seguito al ritrovamento di un cinghiale morto a causa della peste suina africana la Regione Lazio ha subito attivato una task force.

Una startup spagnola ha iniziato a produrre "vero" latte di mucca senza toccare neanche una mucca: il latte vegano è ottenuto da DNA tramite fermentazioni.

Campagna diffamatoria, ricatti e atti persecutori: James Watt, il CEO di BrewDog ossia il più grande birrificio artigianale in UK, al contrattacco verso chi lo ha accusato di molestie.

"La tecnica, il gusto e la squadra" è il libro che celebra l'Italia campione del mondo di pasticceria nel 2021.

Una coppia di coniugi di San Donaci, in provincia di Brindisi, è rimasta intossicata dopo aver mangiato dei funghi velenosi.

L'emergenza dovuta alla presenza della peste suina africana costa al settore circa 20 milioni di euro al mese in export.

Gli ultimi dati dell'Istat inerenti ai consumi mostrano che nel mese di marzo si è registrato un crollo delle vendite dei beni alimentari.

Alcuni ricercatori di Cambridge hanno condotto alcuni esperimenti con un robot chef in grado di valutare la sapidità dei piatti.