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Secondo uno studio di Feedback Global l'allevamento del salmone è insostenibile, poco etico e produttore di un alimento molto meno nutriente di quanto non si dia a credere.

La Colombia attesta un aumento della produzione di caffè del 5%, che andrà a rallentare parzialmente il rincaro dei prezzi.

Dagli Stati Uniti arriva un singolare allarme: alcuni ristoranti russi sono stati minacciati dai clienti a causa della guerra. Peccato solo che alcuni di essi appartengano a ristoratori ucraini.

L'hub di Roma si trova a piazza Barberini, all'interno del centro storico della città e vedrà anche la presenza di 10 impiegati con mansioni di coordinamento delle attività. L'hub potrà contare anche su una flotta di 120 scooter elettrici Cooltra.

Chef José Andrés, mentre sta aiutando a nutrire i rifugiati ucraini, lancia un suo appello: "Non abbiamo imparato niente dal passato".

E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti diffusa in occasione della protesta contro il conflitto a sostegno dei colloqui di pace organizzata dai giovani agricoltori all’inaugurazione di Fieragricola, con centinaia di ragazzi con trattori e mucche al seguito.

Agli Asia's 50 Best Restaurants Icon Award 2022 trionfa quest'anno la monaca buddista-chef sudcoreana Jeong Kwan.

Buone notizie: se vuoi provare il tristellato Piazza Duomo ad Alba di Enrico Crippa, ecco che le chef propone un menu abbordabile a "soli" 160 euro.

Una donna di 66 anni è mancata dopo essere stata colta da una crisi respiratoria mentre mangiava un bombolone in un bar di Bologna.

Tra gli obiettivi del clan Sibillo diverse attività commerciali dalla zona dei Tribunali, nel centro di Napoli, tra le quali anche diverse pizzerie del rione San Gaetano.

Un accordo di filiera tra Coldiretti e Confcommercio Toscana promuoverà il latte prodotto localmente nei bar e ristoranti della regione.

Con l'imperversare della guerra tra Ucraina e Russia, il prezzo di grano e mais continua a salire fino a raggiungere i massimi storici.