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Cucina •

Può una pizza costare 30 euro?

Al Salone del Gusto di Torino abbiamo portato il Dissapore Cafè, il nostro modo di parlare con i protagonisti. Questa volta il tema è il prezzo della pizza, gli ospiti sono Gino Sorbillo, Stefano Callegari e Massimiliano Prete... CONTINUA

pizza margherita

Pizzerie •

Perché tutelare la pizza napoletana, se la migliore si mangia nel Connecticut?

Secondo il blog di TripAdvisor la pizza napoletana fatta dalla pizzeria Frank Pepe di New Haven nel Connecticut, Stati Uniti, sarebbe migliore di quella fatta nelle pizzerie napoletane... CONTINUA

torta avariata

Pizzerie •

TripAdvisor poteva salvarci dalla pizzeria da incubo di Torino?

Cibo scaduti e non etichettato, frigo e congelatori in stato di abbandono. Una pizzeria di Torino chiusa dalla Polizia e titolare denunciato per frode in commercio. TripAdvisor avrebbe potuto aiutarci a capire?... CONTINUA

pizza napoletana

Pizzerie •

La città italiana con più pizzerie? Napoli è solo terza

La pizza non è solo un fattore gastronomico: dai dati rilevati dagli organizzatori del Pizza Village, risulta che in Italia ci siano 183 pizzerie che offrono 1 milione di posti di lavoro. Si concentrano perlopiù nelle grandi realtà metropolitane ma non mancano le sorprese. ... CONTINUA

Pizzerie •

Milano: com’è fatta la prima pizzeria italiana a impatto zero

Thursday Pizza è la prima pizzeria green d'Italia: tutto, dagli ingredienti alla consegna a domicilio, è pensato per ridurre al minimo l'impatto ambientale. L'idea nasce dalla mente di Alessandro Castrucci, che ha deciso di fare della propria passione un obiettivo per il mondo. ... CONTINUA

pizza napoletana

Pizzerie •

La pizzeria è chiusa. Brandi fa causa a Google per 1 milione di €

Brandi, la pizzeria napoletana dove secondo la leggenda è stata inventata la pizza margherita, fa causa a Google per 1 milione di dollari. Aveva presentato la pizzeria come "definitivamente chiusa"... CONTINUA

calzone Gino Sorbillo

Pizzerie •

A Milano, la città del sushi, si mangia la pizza come a Napoli

All’ombra della Madonnina, nella città del sushi e dell’hamburger, oggi è evidente la passione per la pizza napoletana, grazie all'apertura di nuove, imperdibili pizzerie... CONTINUA

Pizzerie •

Mozza di Joe Bastianich: se questa è la settima pizzeria del mondo

Abbiamo provato Mozza, ristorante italiano di Los Angeles che appartiene a Joe Bastianich. La pizzeria è stata inserita al settimo posto di Where to eat pizza, libro pubblicato da Phaidon sulle migliori pizzerie del mondo. Ma probabilmente è stato un abbaglio ... CONTINUA

pizza al padellino, torino

Pizzerie •

Pizza al padellino: le 12 migliori di Torino

Le 12 migliori pizze al padellino di Torino, una specialità del capoluogo piemontese prima caduta in disgrazia e da poco riscoperta... CONTINUA

pizzarium, roma

Pizzerie •

15 pizze al taglio senza rivali

Le migliori 15 pizze al taglio d'Italia. Quali sono, dove si trovano, quanto costano. La classifica con il meglio del settore da Nord a Sud passando per Roma... CONTINUA

Where to eat pizza

Pizzerie •

Where to eat pizza: fare una classifica mondiale della pizza è rara demenza

Esce per i tipi di Phaidon Where to eat pizza, guida alla migliori pizzerie del mondo scritta da Daniel Young. La migliore pizzeria del mondo è Pepe in Grani a Caiazzo, in provincia di Caserta ... CONTINUA

cartone della pizza fatto di pizza

Pizzerie •

Non avrai altro cartone della pizza all’infuori di questo

Crociate ecologiste a parte, c'è un pizzaiolo di Brooklyn che ha sposato la no waste cooking inventando il cartone della pizza fatto tutto di invitante pizza... CONTINUA