Antipasti •
Tonno di coniglio alla piemontese, la ricetta insolita per conservare la carne sott’olio
La ricetta del tonno di coniglio alla piemontese, un antipasto di carne bianca messo sott'olio in casa, in modo semplice e sicuro.... CONTINUA
Primi piatti •
Pot-au-feu, la ricetta per il bollito alla francese
La ricetta de pot au feu, il primo piatto tipico della tradizione francese del Nord da preparare con le rape e le patate.... CONTINUA
Antipasti •
Trippa fritta con una pastella al limone
La ricetta della trippa fritta, un antipasto goloso preparato con le interiora di manzo fritte e servite con sale e limone.... CONTINUA
Ricette •
Risoles, gli involtini fritti indonesiani per usare la carne avanzata
La ricetta dei risoles, i rotolini ripieni indonesiani, che si mangiano come antipasto assieme alla salsa chilli.... CONTINUA
Ricette •
Albondigas, le polpette spagnole da servire come tapas
La ricetta delle albondigas, le polpette spagnole tenerissime, con un sugo rustico, dolce e profumato all'alloro.... CONTINUA
Ricette •
La tartare, come la facevano i guerrieri tartari
La ricetta della tartare, il piatto di manzo crudo tipico dei bistrot parigini con un'origine leggendaria e romantica.... CONTINUA
Ricette •
Vitello tonnato
La ricetta del vitello tonnato, il piatto di carne tipico del Piemonte, diventato un classico delle feste in tutto il Paese.... CONTINUA
Ricette •
Panadas sarda
La ricetta delle panadas sarde, un antipasto tipico della zona di Oschiri, da preparare secondo la tradizione o da innovare. ... CONTINUA
Ricette •
Torta salata con radicchio e speck
La ricetta della torta salata con radicchio e speck, un rustico che è anche un piatto unico, con un delizioso aroma amarognolo e affumicato.... CONTINUA
Ricette •
Crocchette di pollo
La ricetta delle crocchette di pollo, morbide e succulente polpette con una panatura croccante e saporitissima.... CONTINUA