brandacujun ricetta

Antipasti •

Brandacujun, la ricetta ligure della crema di stoccafisso e patate che si preparava a bordo delle navi

La ricetta del brandacujun, il piatto tipico ligure a base di stoccafisso e patate che veniva preparato dal mozzo sulle navi.... CONTINUA

sauté di vongole e cozze ricetta

Antipasti •

Sauté di vongole e cozze, una ricetta per un antipasto o un primo piatto

Il sauté di vongole e cozze è un antipasto di pesce molto veloce da preparare e molto gustoso, che si può usare anche per condire la pasta o il riso.... CONTINUA

insalata di surimi ricetta

Antipasti •

Insalata di surimi, la ricetta della finta insalata di granchio americana

L'insalata di surimi è un antipasto ricco o un piatto completo che mima l'insalata di granchio americana, con un condimento di maionese, veloce e goloso.... CONTINUA

ciotola di ravioli fritti

Ricette •

Ravioli fritti cinesi con gamberi e zenzero, per l’aperitivo

La ricetta dei ravioli fritti, una ricetta della cucina asiatica che si prepara velocemente e con pochissimi ingredienti, più un trucco per la frittura.... CONTINUA

causa rallena

Antipasti •

Causa rellena, l’antipasto militante della cucina peruviana

La ricetta di causa rallena il piatto più iconico del Perù da preparare con patate, peperoncino, lime e avocado e da farcire a piacere.... CONTINUA

limoni ripieni

Ricette •

Limoni ripieni

La ricetta dei limoni ripieni, un antipasto fresco e aromatico, da preparare con una classica mousse di tonno.... CONTINUA

california roll con surimi impiattati

Ricette •

California Roll

La ricetta del California roll, il sushi all'americana nato negli anni 60 con ingredienti eccentrici rispetto alla tradizione giapponese.... CONTINUA

insalata di king crab nella ciotola

Ricette •

King crab alla catalana

La ricetta del king crab alla catalana, un'insalata di mare ispirata alla cucina spagnola da preparare con uno dei pesci più pregiati.... CONTINUA

insalata di gamberi

Ricette •

Insalata di gamberi

La ricetta dell'insalata di gamberi, un primo piatto fresco ed estivo con un paio di trovate originali che la rendono golosa.... CONTINUA

scampi alla busara

Ricette •

Scampi alla busara

La ricetta degli scampi alla busara, il secondo piatto di pesce originario di Trieste con una bella storia alle spalle.... CONTINUA

sushi fritto

Ricette •

Sushi Fritto

La ricetta del sushi fritto, un secondo piatto della tradizione giapponese rielaborato con l'aggiunta della tempura.... CONTINUA

crudo di pesce misto

Ricette •

Crudo di pesce

La ricetta del crudo di pesce, un antipasto tipico della tradizione italiana da preparare con il pesce fresco abbattuto.... CONTINUA