Antipasti •
Polpo alla gallega, la ricetta spagnola del polpo con le patate
La ricetta del polpo alla gallega, una delle tapas spagnole più celebri, servito soprattutto in Galizia e condito con soli paprika, sale e olio.... CONTINUA
Antipasti •
Sardine fritte impanate, la ricetta per una panatura croccante
La ricetta delle sardine fritte impanate, il piatto di pesce più economico che ci sia ma che piace sempre a tutti.... CONTINUA
Antipasti •
Gamberi sale e pepe, la ricetta cinese originale
La ricetta dei gamberi sale e pepe, un antipasto molto veloce da preparare, saltato nella wok, e tipico della cucina tradizionale cinese.... CONTINUA
Antipasti •
Gamberi alla catalana, la variante economica della ricetta originale con l’astice
La ricetta dei gamberi alla catalana, un antipasto fresco che si prepara in poco più di 15 minuti, ispirato al celebre astice alla catalana.... CONTINUA
Antipasti •
Alici marinate, un piatto povero ma sano e leggero
La ricetta delle alici marinate, un antipasto freddo e senza cottura tipico di molte zone del Mediterraneo, da preparare con aglio, prezzemolo e limone.... CONTINUA
Antipasti •
Polpette di salmone, la ricetta per dare un tocco in più al solito filetto
La ricetta delle polpette di salmone, un secondo piatto saporito, per far mangiare il pesce anche a chi di solito non lo vuole.... CONTINUA
Antipasti •
Mazzancolle in padella con pomodorini, la ricetta per dei crostacei morbidi e ben rosolati
La ricetta delle mazzancolle in padella con pomodorini, un antipasto da preparare con la tecnica della doppia cottura per una consistenza perfetta.... CONTINUA
Ricette •
Toast di gamberi cinesi, una ricetta originale per l’aperitivo
La ricetta del toast di gamberi, uno dei piatti tipici dei tradizionali dim sum cinesi, con un'astuzia per farli venire perfetti.... CONTINUA
Antipasti •
Polpo alla catalana, una ricetta sarda
La ricetta del polpo alla catalana, un'insalata di pesce antica e nata nella città di Alghero durante la dominazione spagnola.... CONTINUA
Antipasti •
Carpaccio di polpo, la ricetta semplice senza usare la bottiglia
La ricetta semplice del carpaccio di polpo, un modo per servire il polpo bollito in modo scenografico, e con una salsa saporita.... CONTINUA
Antipasti •
Impepata di cozze, la ricetta di una preparazione semplicissima
La ricetta dell'impepata di cozze, l'antipasto più semplice che c'è, da preparare secondo la tradizione napoletana con tanto pepe nero e nient'altro.... CONTINUA
Antipasti •
Cozze alla marinara, la ricetta per sentire il sapore del mare
La ricetta delle cozze alla marinara, un antipasto semplice con pochi ingredienti, inventato dai marinai sui pescherecci.... CONTINUA