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sushi fritto

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Sushi Fritto

La ricetta del sushi fritto, un secondo piatto della tradizione giapponese rielaborato con l'aggiunta della tempura.... CONTINUA

pomodori verdi fritti su un piatto

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Pomodori verdi fritti

La ricetta dei pomodori verdi fritti, un contorno o un antipasto del sud degli Stati Uniti, da preparare d'estate con una specifica qualità di pomodori.... CONTINUA

polpette di melanzane in un colino

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Polpette di melanzane

La ricetta delle polpette di melanzane, un secondo piatto goloso, perché fritto, con una consistenza davvero particolare.... CONTINUA

bao buns farciti

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Bao buns

La ricetta dei bao buns, i panini morbidi cinesi preparati con la farina raffinatissima e cotti al vapore.... CONTINUA

crocchette di riso

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Crocchette di riso

La ricetta delle crocchette di riso, una classica ricetta di recupero che può essere declinata in due modi diversi. ... CONTINUA

zucchine fritte

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Zucchine fritte alla romana

La ricetta delle zucchine fritte alla romana, un contorno croccante e semplicissimo, con due stratagemmi per farle venire perfette.... CONTINUA

panzerotti fritti

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Panzerotti (calzoni) fritti

La ricetta dei panzerotti (calzoni) fritti una squisitezza che si gusta in Puglia e in Campania, a base di pasta della pizza.... CONTINUA

farinata su tagliere

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Farinata di ceci

La ricetta della farinata di ceci, il secondo piatto di legumi da cuocere al forno, goloso e sano anche per i bambini.... CONTINUA

panadas sarde

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Panadas sarda

La ricetta delle panadas sarde, un antipasto tipico della zona di Oschiri, da preparare secondo la tradizione o da innovare. ... CONTINUA

polpette di ceci

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Polpette con farina di ceci

La ricetta delle polpette con farina di ceci, un secondo vegetariano e light che assomiglia ai falafel ma si prepara in 5 minuti.... CONTINUA

polpette di melanzane in un piatto

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Polpette di melanzane al forno

La ricetta delle polpette di melanzane al forno un secondo piatto vegetariano che non fa rimpiangere le polpette di carne.... CONTINUA

frisella ai pomodori

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Friselle al pomodoro e basilico

La ricetta delle friselle al pomodoro e basilico, l'antipasto tradizionale pugliese vegano reidratato con il liquido di vegetazione dei pomodori.... CONTINUA