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focaccia barese

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Focaccia barese

La ricetta della focaccia barese, lo street food per eccellenza in tutto il Nord della Puglia, da preparare a casa con tutti i trucchi.... CONTINUA

khachapuri

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Khachapuri

La ricetta del khachapuri, un pane tipico georgiano con formaggio uovo e burro, morbido, filante e golosissimo.... CONTINUA

pizza salata al formaggio

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Pizza salata di Pasqua

La ricetta della pizza salata di pasqua, un lievitato complesso, ricco di formaggio, per il centro tavola del pranzo di pasqua o per la gita fuori porta di pasquetta. ... CONTINUA

focaccia veneziana

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Focaccia Veneta

La ricetta della focaccia veneta, un grande lievitato pasquale da realizzare con una tecnica di tre impasti.... CONTINUA

pizza al formaggio

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Torta al formaggio

La ricetta della torta al formaggio, un lievitato goloso che si prepara con un velocissimo impasto diretto.... CONTINUA

focaccia barese fatta in casa

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Focaccia barese con il Bimby

La ricetta della focaccia barese col Bimby, un modo veloce per preparare un impasto eccellente in poco meno di 10 minuti.... CONTINUA

babà rustico su un piatto di portata e affettato

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Babà rustico

La ricetta del babà rustico, una torta salata lievitata ricchissima di ingredienti e tipica della tradizione partenopea.... CONTINUA

focaccia veloce con olive e pomodorini

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Focaccia veloce

La ricetta della focaccia veloce, un solo impasto e 4 ore di lievitazione per ottenere un pane morbido e saporito da portare in tavola farcito in molti modi: in questa versione ve lo proponiamo "alla barese".... CONTINUA

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Focaccia alle erbe di Provenza (Fougasse)

La ricetta della focaccia alle erbe di Provenza (Fougasse), un pane semplice con erbe e sale di Provenza, una focaccia bassa che non necessita di grande sapere panificatore né di lunghi tempi di lievitazione.... CONTINUA

scaccia ragusana al pomodoro e formaggio ricetta

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Scaccia ragusana al pomodoro e formaggio

La ricetta della scaccia ragusana al pomodoro e formaggio, la tipica focaccia, che nel dialetto ragusano diventa scaccia, con salsa di pomodoro e tanto formaggio.... CONTINUA

focaccia con cime di rapa fette

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Focaccia con cime di rapa

La ricetta della focaccia con cime di rapa, un guscio croccante farcito con cime di rapa ripassate in padella con aglio e acciughe per un ripieno davvero gustoso... CONTINUA

crescione integrale

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Crescione integrale

La ricetta del crescione integrale, lo street food tipicamente romagnolo, piccoli scrigni di pasta integrale farciti con erbe, spinaci e formaggio filante.... CONTINUA